El estudio indica que las alternativas a los productos de origen animal continuarán creciendo exponencialmente de cara al 2035 El consumo masivo de carne podría tener los días contados. Así lo indica un informe elaborado por Boston Consulting Group (BCG) y Blue Horizon Corporation, y titulado Food for Thought: The Protein Transformation. Dicho estudio señalaSigue leyendo «El consumo de carne entrará en declive a partir de 2025, según un nuevo informe»
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Cuatro libros para aprender más sobre veganismo
A lo largo de este tiempo siendo vegana, he leído bastante sobre el tema, y a pesar de todo, siempre aprendo algo nuevo con cada libro que me topo. Para personas sensibles como yo, es más sencillo adentrarse en un movimiento como el veganismo a base de lecturas que a través de documentales, pues muchosSigue leyendo «Cuatro libros para aprender más sobre veganismo»
Alubias con verduras
Las elaboraciones con legumbres siempre me han gustado. Desde pequeña, estoy acostumbrada a comer, sobre todo, lentejas, alubias y garbanzos, y estos platos «de cuchara» me siguen encantando en la actualidad. Si bien es cierto que podemos comer legumbres de muchas maneras, que en mi caso he descubierto después de hacerme vegana, también es verdadSigue leyendo «Alubias con verduras»
Paella vegana
Sé que mucha gente pensará que una paella de verdad es la que conocemos tradicionalmente, y que lo demás es «arroz con cosas», como suele decirse, pero ¿por qué no adaptarla a su versión vegetal? Llamémosla paella o llamémosla arroz con verduras, da igual. Para mi gusto, está incluso más deliciosa que la original. EstaSigue leyendo «Paella vegana»
Salsa de tomate frito casera
Para inaugurar la sección de recetas de la web, hoy traemos una deliciosa salsa de tomate frito casera, que además es muy fácil y rápida a la hora de prepararla. Es ideal para acompañar la pasta o para pizzas, y también puede utilizarse como ingrediente para una rica boloñesa vegana. Para elaborarla, no se requierenSigue leyendo «Salsa de tomate frito casera»
Veganismo y sociedad
La experiencia de convertirse en vegano o vegana y comenzar a rodearse de personas con la misma filosofía de vida, así como informarse de todos los aspectos que conlleva este paso, puede ser maravillosa. Sin embargo, algunas veces chocamos con otras personas o tenemos situaciones que no sabemos cómo afrontar. El hecho de empezar unSigue leyendo «Veganismo y sociedad»
Bienvenid@s a La Zona Veggie
La Zona Veggie nace con el objetivo de difundir el estilo de vida vegano a través de recetas, información, vivencias y mucho más… La finalidad es acercar el vegetarianismo y el veganismo a todos aquellos que estén abiertos a conocer este modo de vida, tanto para quienes ya son veganos como para los que noSigue leyendo «Bienvenid@s a La Zona Veggie»
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