Restaurantes, grandes eventos y todo tipo de empresas facilitan a los consumidores el acceso a opciones plant based, a diferencia de otros países Las famosas salchichas alemanas, tradicionalmente hechas de carne, están pasando a un segundo plano frente a las alternativas vegetales para los habitantes del país germano, pese a que los alemanes, en general,Sigue leyendo «La carne deja paso a las alternativas veganas en Alemania de forma paulatina»
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El 51% de los consumidores alemanes ha reducido su consumo de carne en el último año, según un informe
La tendencia no se limita a Alemania; los europeos en su conjunto buscan alternativas basadas en plantas Un número creciente de personas en Alemania está dejando de lado la carne en favor de la comida vegana y vegetariana, según destaca un nuevo informe de mercado elaborado por ProVeg International, que se describe a sí mismaSigue leyendo «El 51% de los consumidores alemanes ha reducido su consumo de carne en el último año, según un informe»
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