La mayoría de los consumidores afirma que seguirá comprando estos productos Entre 2019 y 2021, los alimentos plant based llegaron a 1’6 millones de hogares nuevos, según la empresa estadounidense Kroger, que ha examinado los hábitos de consumo de ocho millones de hogares en un estudio realizado en dos fases y en colaboración con elSigue leyendo «Los alimentos plant based llegaron a casi dos millones de nuevos hogares entre 2019 y 2021»
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El 42% de los consumidores creen que la alimentación vegetal sustituirá a la carne
El interés por el veganismo o el vegetarianismo aumenta entre las nuevas generaciones El 42% de los consumidores de todo el mundo considera que la mayoría de la población comerá alimentos de origen vegetal en lugar de carne en la próxima década. Así lo indica una encuesta realizada por la empresa GlobeScan y la organizaciónSigue leyendo «El 42% de los consumidores creen que la alimentación vegetal sustituirá a la carne»
10 Alimentos veganos imprescindibles en verano
Con este calor, lo único que apetece es comer comida fresquita. Yo ya he pasado de mis platos de legumbres de cuchara a mis ensaladas de garbanzos, y no quiere decir que no me guste comer guisos en esta época del año, porque lo cierto es que me sigue encantando, pero también es cierto queSigue leyendo «10 Alimentos veganos imprescindibles en verano»
Probando productos veganos (V)
Hacía tiempo que no hacía un recopilatorio de los últimos productos que he probado, y ya tocaba. Quizá no lo he hecho antes porque, como ya he mencionado en alguna ocasión, ahora mismo no tengo demasiado apetito hacia procesados veganos, que son los tipos de productos que mayoritariamente incluyo cuando escrito esta sección. Pese aSigue leyendo «Probando productos veganos (V)»
Veganismo, salud y moda
Todavía hay gente que piensa y afirma que el veganismo está de moda. Qué moda tan extraña, que dura ya unos cuantos años, cuando una de las principales características de las modas es, precisamente, que son efímeras. Bajo mi punto de vista, el auge del veganismo no tiene nada que ver con ninguna moda, sinoSigue leyendo «Veganismo, salud y moda»
Ni caro, ni difícil
Por alguna razón, cuando las personas veganas comentamos que lo somos, los demás responden con excusas que tratan de parecer amables como: «yo como muy poca carne«, «yo respeto que cada uno coma lo que quiera», «el veganismo está muy bien, pero no es para todo el mundo», «yo no podría», «es caro y noSigue leyendo «Ni caro, ni difícil»
Ecológico, crudo y vegano, una experiencia personal
En ocasiones, se asocia lo ecológico a lo vegano, y esto es algo a lo que me gustaría dedicar una entrada, pero hoy me limitaré a dar mi opinión y contar mi experiencia con respecto al consumo de productos veganos, que además, son ecológicos. Cuando me hice vegetariana, viviendo en el pueblo, básicamente comía loSigue leyendo «Ecológico, crudo y vegano, una experiencia personal»
Probando productos veganos (II)
Tras dar mi opinión, hace varios días, sobre algunos productos veganos que recientemente había probado, hoy vengo con unos pocos más de los que tenía pendiente hablar. La mayoría de ellos los he comido por primera vez en los últimos días, pero hay uno en concreto que ya llevo consumiendo bastante tiempo y que meSigue leyendo «Probando productos veganos (II)»
Probando productos veganos (I)
En los últimos meses, he hecho algunas entradas acerca de diferentes productos veganos que he probado, y como es algo que me encanta hacer (comer y escribir mi opinión), he decidido convertirlo en una sección más del blog, aunque solamente la actualizaré cada vez que pruebe cosas nuevas. De esta forma, quienes me leéis yaSigue leyendo «Probando productos veganos (I)»
Cómo hacer salsa de tomate para conservar
En pleno noviembre, ya no quedan más tomates de nuestro huerto familiar, pero podemos seguir consumiéndolos de alguna manera. Y es que durante el verano es tanta la cantidad de tomates que acumulamos que hay que cocinarlos de mil formas para que no se pudran, y una de las mejores soluciones a esto es hacerSigue leyendo «Cómo hacer salsa de tomate para conservar»
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