La conferencia ha sido criticada, una vez más, por activistas de todo el mundo La COP27 ha desatado, una vez más, las críticas por incluir en sus menús productos cárnicos y lácteos que distan mucho de ser sostenibles. La conferencia se celebra estos días en Egipto y en ella, las opciones de comida disponibles incluyenSigue leyendo «La COP27 vuelve a servir carne y lácteos mientras habla de cambio climático»
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Ganadería y cambio climático
Te pueden decir lo que quieran, pero una alimentación basada en plantas va a ser siempre más sostenible que una omnívora y, por supuesto, que una con un alto contenido de carne. Sí, el aguacate que llega a Europa desde el continente americano es más sostenible que el filete de carne de proximidad. Según laSigue leyendo «Ganadería y cambio climático»
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