Ganadería y cambio climático

Te pueden decir lo que quieran, pero una alimentación basada en plantas va a ser siempre más sostenible que una omnívora y, por supuesto, que una con un alto contenido de carne. Sí, el aguacate que llega a Europa desde el continente americano es más sostenible que el filete de carne de proximidad. Según laSigue leyendo «Ganadería y cambio climático»

Una ciudad holandesa prohíbe los anuncios de carne

Haarlem se convierte en la primera capital en tomar una medida de estas características por el impacto de la industria cárnica en el planeta La ciudad holandesa de Haarlem, situada a unos 30 kilómetros al oeste de Ámsterdam y con una población de 150000 habitantes, se ha convertido en la primera del mundo en prohibirSigue leyendo «Una ciudad holandesa prohíbe los anuncios de carne»

Una asociación americana, demandada por falsas etiquetas en la carne roja

La Asociación Americana del Corazón se enfrenta a una denuncia por el etiquetado de «control del corazón» en estos productos La organización Animal Outlook ha presentado una demanda contra la Asociación Americana del Corazón (AHA) por el uso de las etiquetas «Heart-Check» en determinados productos cárnicos. Se ha alegado que la AHA ha estado recibiendoSigue leyendo «Una asociación americana, demandada por falsas etiquetas en la carne roja»

Historia: el jainismo, la religión india que aboga por no matar animales

Si para algo sirve esta sección es para hacernos ver que el veganismo no es ninguna moda pasajera ni es algo nuevo, sino que siglos atrás, ya hubo quienes se preocuparon por los animales, y no solo personajes históricos concretos, sino corrientes enteras, mucho antes de 1944, de la Vegan Society y de Donald Watson.Sigue leyendo «Historia: el jainismo, la religión india que aboga por no matar animales»

Una empresa vegana crea la mayor fábrica de carne vegetal en La India 

La demanda de productos veganos crece en el país asiático  La marca vegana BVeg Foods ha creado la mayor fábrica de carne vegetal de La India. La empresa ya ha desvelado las imágenes de la planta en la que se elaborarán estas alternativas veganas, no solo de BVeg, sino también de marcas externas. Estas últimasSigue leyendo «Una empresa vegana crea la mayor fábrica de carne vegetal en La India «

Historia: Sylvester Graham y la dieta sin carne

Diferentes personajes a lo largo de la historia han promovido la alimentación sin carne o vegetariana, algunos de ellos por sensibilidad hacia el sufrimiento de los animales, y otros por cuestiones puramente dietéticas. Este es el caso de Sylvester Graham (1794-1951), un ministro presbiteriano estadounidense que además de predicar la alimentación basada en plantas, promovíaSigue leyendo «Historia: Sylvester Graham y la dieta sin carne»

Autoridades francesas en seguridad alimentaria asocian la charcutería a un mayor riesgo de cáncer

Otros productos cárnicos procesados, como el tocino y la salchicha, también son un riesgo Las autoridades de seguridad alimentaria de Francia han confirmado que el consumo de charcutería, que incluye embutidos procesados, está relacionado con un mayor riesgo de cáncer de colon. El mismo país recientemente ha aprobado restricciones en la denominación de los productosSigue leyendo «Autoridades francesas en seguridad alimentaria asocian la charcutería a un mayor riesgo de cáncer»

El Papa Francisco pide a los jóvenes europeos que coman menos carne por el medio ambiente

El pontífice instó a los asistentes a la Conferencia Europea de la Juventud a reducir su consumo de carne por el planeta Dirigiéndose a la multitud en una Conferencia Europea de la Juventud, el Papa Francisco declaró que sería prudente que algunas partes del mundo «consumieran menos carne«. El evento, celebrado en Praga, ofreció alSigue leyendo «El Papa Francisco pide a los jóvenes europeos que coman menos carne por el medio ambiente»

Francia prohíbe a las marcas el uso de términos como «salchicha» o «tocino»

Francia ha seguido el ejemplo de Sudáfrica y ha aplicado la censura a la carne vegetal Francia es el último país en prohibir el uso de nombres de carne en los productos alimentarios de origen vegetal, a partir de octubre de 2022. La medida evitará, supuestamente, la «confusión del consumidor» a medida que los análogosSigue leyendo «Francia prohíbe a las marcas el uso de términos como «salchicha» o «tocino»»

La industria cárnica amenaza con acciones legales a quienes llamen «carne» a alternativas veganas

Tras un desafío legal, Heüra quiere que el público decida si puede llamar carne a sus productos Heüra, la «empresa de origen vegetal de más rápido crecimiento en Europa«, se enfrenta a las peticiones de censura de las empresas cárnicas establecidas. Los productores de carne se han sentido ofendidos por una reciente campaña de marketingSigue leyendo «La industria cárnica amenaza con acciones legales a quienes llamen «carne» a alternativas veganas»