Términos que enmascaran una realidad de sufrimiento

Desde que somos pequeños, nos acostumbramos a decir «carne» en lugar de «trozos de animal muerto», «jamón» en lugar de «pierna de cerdo bañada en sal», «gelatina» en lugar de «restos de pieles, tendones y huesos», «pescado» en lugar de «pez muerto» o «morcilla» en lugar de «sangre cocinada», entre otros muchos términos que enmascaramosSigue leyendo «Términos que enmascaran una realidad de sufrimiento»

El Festival de Yulin, un infierno para perros y gatos

Pese a la fuerte oposición, el pasado 21 de junio comenzó, en China, el polémico evento basado en el consumo de carne de can, que se celebra desde el 2009 Estos días, se celebra, en Yulin (China) el polémico festival en el que, cada año, miles de animales (perros y gatos) mueren asesinados por suSigue leyendo «El Festival de Yulin, un infierno para perros y gatos»

El sector ganadero trata de limpiar su imagen uniéndose a la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente

Organizaciones vinculadas al sector cárnico como Asici, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc o Provacuno han manifestado, en un comunicado, su compromiso con el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible marcados por la ONU, en el Día Mundial del Medio Ambiente. Estas entidades recalcan, principalmente, que están impulsando métodos más sostenibles en las explotaciones ganaderas ySigue leyendo «El sector ganadero trata de limpiar su imagen uniéndose a la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente»

Ya en cines, Gunda, la película que hará que te cuestiones el consumo de carne

El pasado 16 de abril se estrenaba, en Estados Unidos, el documental Gunda, en el que el director ruso Victor Kossakovski narra la historia de varios animales considerados de granja desde el punto de vista de estos, sin diálogos, en blanco y negro, sin música y con la cerda Gunda como protagonista. El 28 deSigue leyendo «Ya en cines, Gunda, la película que hará que te cuestiones el consumo de carne»

¿Cómo afecta el veganismo a la industria ganadera?

Aunque mucha gente todavía permanece ajena a las implicaciones de la ganadería (intensiva o extensiva) para los animales y para el medio ambiente, es indudable que el auge del veganismo molesta a este sector. Cada vez es más frecuente encontrar alternativas de origen vegetal a productos como la carne, los lácteos, la miel, e inclusoSigue leyendo «¿Cómo afecta el veganismo a la industria ganadera?»

El consumo de carne entrará en declive a partir de 2025, según un nuevo informe

El estudio indica que las alternativas a los productos de origen animal continuarán creciendo exponencialmente de cara al 2035 El consumo masivo de carne podría tener los días contados. Así lo indica un informe elaborado por Boston Consulting Group (BCG) y Blue Horizon Corporation, y titulado Food for Thought: The Protein Transformation. Dicho estudio señalaSigue leyendo «El consumo de carne entrará en declive a partir de 2025, según un nuevo informe»