Frutos secos mañana, tarde y noche

Cuando nos dicen a los veganos que «solo comemos lechuga», se están olvidando de la cantidad de alimentos de origen vegetal que existen y que no son de color verde ni pertenecen todos ellos al grupo de las verduras. Y uno de esos tipos de alimentos son los frutos secos, los cuales podrás comer sinSigue leyendo «Frutos secos mañana, tarde y noche»

¿Por qué me invitas a un asador si sabes que soy vegana?

No seré la única persona vegana a la que alguna vez una de sus amistades o familiares ha invitado a un asador o restaurante especializado en carnes. Me pregunto si lo hacen por compromiso, por falta de empatía o comprensión, o por ponernos en una situación incómoda. Lo peor de todo es que muchas vecesSigue leyendo «¿Por qué me invitas a un asador si sabes que soy vegana?»

Gachas de avena con frutas y nibs de cacao

Si has comprado avena y no sabes qué hacer con ella, una buena idea es utilizarla para preparar gachas o porridge. Personalmente, aunque reconozco que no es una receta habitual en mi cocina, sí que es una de mis formas favoritas de hacer la avena. También la he utilizado para hacer salsa boloñesa, pero meSigue leyendo «Gachas de avena con frutas y nibs de cacao»

Así es mi Navidad vegana

No me gusta demasiado la Navidad. En primer lugar, porque soy sensible hacia el sufrimiento animal y lo paso mal viendo tantos animales muertos o corderos con sus madres las semanas anteriores que después desaparecen de los pastos mientras la gente gasta su dinero en comprar sus cuerpos. En segundo lugar, porque no soy creyente.Sigue leyendo «Así es mi Navidad vegana»

Diferentes formas de sobrevivir a la Navidad siendo una persona vegana

La Navidad no es un momento del calendario especialmente fácil para las personas veganas, ya que en esta etapa final del año se pueden juntar diferentes situaciones que no nos hacen sentir bien: discusiones con miembros de nuestra familia, animales muertos en cada una de las comidas o cenas a las que acudimos, camellos enSigue leyendo «Diferentes formas de sobrevivir a la Navidad siendo una persona vegana»

Navidad y animales

Ha llegado la Navidad, una época de celebración para algunos, pero de sufrimiento para otros. De celebración para quienes se reúnen en familia a comer un cordero sin pararse a reflexionar. De sufrimiento para las víctimas, los animales de consumo, o para aquellos que serán un regalo de Papá Noel o de los Reyes Magos.Sigue leyendo «Navidad y animales»