La Plataforma Escoles que Alimenten invita a los padres y madres a probar la comida de los colegios en un experimento «¿Sabes lo que comen tus hijos e hijas en el comedor?» Con esta pregunta, la Plataforma Escoles que Alimenten ha lanzado una campaña para invitar a las familias a unirse a su propuesta deSigue leyendo ««¿Sabes lo que comen tus hijos e hijas en el comedor?»: La campaña por unos menús escolares más saludables, sostenibles e inclusivos»
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Comer vegetales mejora la forma física tanto como caminar 4000 pasos más al día
Así lo señala un estudio que ha contado con más de 2000 participantes Comer vegetales es tan bueno como caminar 4000 pasos más al día, según un estudio de la revista European Journal of Preventive Cardiology. Los investigadores han concluido que consumir de forma sistemática frutas, verduras, frutos secos, legumbres y cereales integrales contribuye aSigue leyendo «Comer vegetales mejora la forma física tanto como caminar 4000 pasos más al día»
Odd Burger: la cadena de comida rápida vegana que se expande por el mundo desde Canadá
La compañía abrirá 150 nuevos locales en Asia La cadena de comida rápida vegana canadiense Odd Burger abrirá 145 nuevos autoservicios en La India y cinco en Singapur. Entre su oferta, se encuentran hamburguesas, nuggets y alitas vegetales, wraps, postres y desayunos. Sus hamburguesas cuentan con alternativas plant based a la ternera, al pollo, alSigue leyendo «Odd Burger: la cadena de comida rápida vegana que se expande por el mundo desde Canadá»
Más del 80% de los universitarios en Estados Unidos escoge opciones vegetales
Así lo señala una de las empresas encargadas de la preparación de los menús en distintas universidades El 81% de los estudiantes universitarios en Estados unidos escogen la opción vegetal cuando se les ofrece como principal en el menú, según el proveedor de servicios de comedor Sodexo Campus, que ha analizado tres de los campusSigue leyendo «Más del 80% de los universitarios en Estados Unidos escoge opciones vegetales»
Estudiantes de Londres quieren menús cien por cien vegetarianos
Se prevé que la transición tenga lugar en los próximos cinco años Los estudiantes de la Universidad Metropolitana de Londres han votado a favor de la transición de su campus hacia menús basados en plantas. La votación tuvo lugar el pasado 4 de mayo. En ella, los universitarios se mostraron partidarios en pedir una ofertaSigue leyendo «Estudiantes de Londres quieren menús cien por cien vegetarianos»
«Combatir la crisis climática desde la mesa»: La propuesta del primer ministro indio
Solo el 9% de la población en La India se define como vegana El primer ministro de La India, Narendra Modi, ha declarado que la crisis climática no puede abordarse únicamente desde las mesas de conferencias, sino que también debe hacerse desde las mesas donde comemos y que las acciones individuales desempeñan un papel vital.Sigue leyendo ««Combatir la crisis climática desde la mesa»: La propuesta del primer ministro indio»
Aumenta la demanda de comida vegana a domicilio a nivel global
Las alternativas plant based continuarán creciendo Las entregas a domicilio de comida vegana están en auge en todo el mundo, según un reciente estudio de mercado elaborado por Advanced Market Analytics (AMA), que ha descrito a varias de las compañías de diferentes países para obtener una visión general del sector a nivel internacional. Este aumentoSigue leyendo «Aumenta la demanda de comida vegana a domicilio a nivel global»
Croquetas veganas de boniato y calabacín
A menos que seas un experto cocinero, aprender a hacer preparaciones como croquetas, hamburguesas o albóndigas cuando das el paso al veganismo resulta complicado, pero una vez que te salen es pan comido. Y es que realmente, hacer croquetas veganas es muy fácil. Lo único que tienes que hacer es sustituir la leche de vacaSigue leyendo «Croquetas veganas de boniato y calabacín»
El Ayuntamiento de Oxford prohíbe la carne en sus actos internos
Los eventos organizados en el exterior sí seguirán ofreciendo productos cárnicos, aunque con opciones plant based El Ayuntamiento de Oxford ha votado a favor de servir únicamente alimentos de origen vegetal en sus actos internos. El acuerdo, que se produjo el pasado 20 de marzo, se ha realizado por unanimidad y significa el fin deSigue leyendo «El Ayuntamiento de Oxford prohíbe la carne en sus actos internos»
Casi la mitad de los restaurantes tienen opciones veganas en Estados Unidos
La mayoría de los restauradores cree que los productos cien por cien vegetales han llegado para quedarse Un 48’4% de los restaurantes de Estados Unidos ya tienen opciones veganas. Así lo afirma el informe The State of Plant-Based in Foodservice, realizado por la Plant Based Food Association (PBFA), un grupo comercial que representa a lasSigue leyendo «Casi la mitad de los restaurantes tienen opciones veganas en Estados Unidos»
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