Las ensaladas también pueden ser de legumbres

Ya he contado alguna vez en en mi casa, los domingos comemos garbanzos. Mi familia come el típico cocido con todo tipo de carne, mientras que yo me los hago de otra manera. A veces también me hago una especie de cocido (vegano, por supuesto), y otras veces, simplemente los salteo con verduras o losSigue leyendo «Las ensaladas también pueden ser de legumbres»

3 Blogs de recetas veganas que te inspirarán

Aunque en el apartado del blog «Lo que como» tengo algunas recetas veganas, no puedo compararme con personas que llevan ya tiempo trabajando en mostrar, a través de Internet, lo fácil que puede ser el veganismo y la ingente cantidad de comidas deliciosas que podemos preparar sin necesidad de utilizar ningún ingrediente de origen animal.Sigue leyendo «3 Blogs de recetas veganas que te inspirarán»

La empresa de comida rápida vegana de Lewis Hamilton amplía su mercado

El deportista vegano cofundó Neat Burger en Reino Unido en 2019, y ahora, la marca llega a Estados Unidos La empresa de comida rápida vegana Neat Burger -que cuenta con el campeón de Fórmula 1 Lewis Hamilton entre sus patrocinadores financieros- se expande a Estados Unidos. Primera parada: la ciudad de Nueva York. Neat BurgerSigue leyendo «La empresa de comida rápida vegana de Lewis Hamilton amplía su mercado»

Un estudio concluye que la comida vegana es más sana y segura para los perros que la carne

A pesar de la creencia de que los perros son carnívoros, una investigación indica que los alimentos vegetales para perros son más saludables que los de carne En los últimos años, la elección de alimentos de origen vegetal se ha disparado en el Reino Unido y en los países occidentales en general. De hecho, unaSigue leyendo «Un estudio concluye que la comida vegana es más sana y segura para los perros que la carne»

Arroz tipo paella

Después de mucho tiempo, el otro día me decidí a hacer una paella vegana. Y digo después de mucho tiempo porque nunca ha sido mi plato favorito y no siempre me queda bien, por lo que la hago muy poco frecuentemente. Cuando empecé con el blog, ya subí una receta de paella, que además, esSigue leyendo «Arroz tipo paella»

Ensalada de canónigos, patata cocida, guisantes y más

Qué difícil es definir una ensalada. Me ha costado encontrar un título para esta, porque no es que haya un ingrediente que destaque más que los demás, aunque creo que los canónigos, la patata y los guisantes son los protagonistas en esta preparación, pero hay más. Quienes dicen que las personas veganas solo comemos ensalada,Sigue leyendo «Ensalada de canónigos, patata cocida, guisantes y más»

Historia: animales y dieta española (I)

La alimentación ha sido un aspecto clave a lo largo de toda la historia y en todas las civilizaciones, y lo sigue siendo, no solo porque de ella depende nuestra supervivencia, sino también porque ha estado muy ligada a la sociabilidad (comidas familiares o de empresa, obsequio de alimentos por compromiso o cariño, cenas entreSigue leyendo «Historia: animales y dieta española (I)»

Probando productos veganos (IV)

Después de la última vez que escribí acerca de productos veganos que había probado recientemente, he vuelto a probar unos cuantos de los que me gustaría hablar. Por eso, hoy daré mi opinión sobre cinco de ellos, la mayoría accesibles en supermercados conocidos. Eso sí, he de decir que las marcas que no pertenecen aSigue leyendo «Probando productos veganos (IV)»

Guisantes con verduras salteadas

Mi comida de este domingo va a ser rápida, aunque no por ello menos buena o nutritiva. Hace algún tiempo, ya os enseñé mi receta de guisantes con verduras y salsa boloñesa, pero esta no es la única forma como me gusta comer esta legumbre. Y es que de hecho, la añado muchas veces aSigue leyendo «Guisantes con verduras salteadas»

«Mis padres no me dejan ser vegana»

Cada vez más gente se hace vegetariana o vegana, y sobre todo gente joven. Personas que quizá deciden dar el paso cuando aún no llegan a los 18 años o que aunque superen esta edad, todavía viven con sus padres. Cuando esto pasa, pueden darse diferentes situaciones. Quizá nuestra familia respete nuestra decisión, o quizáSigue leyendo ««Mis padres no me dejan ser vegana»»