Ecológico y vegano

Hace tan solo unos días contaba mi experiencia cuando me obsesioné con comer productos ecológicos y saludables. De aquella época tengo recuerdos positivos y negativos, pero hoy vengo a hablar de manera un poco más objetiva sobre la relación existente entre lo ecológico y lo vegano. Y lo haré desde tres puntos de vista diferentes:Sigue leyendo «Ecológico y vegano»

Ecológico, crudo y vegano, una experiencia personal

En ocasiones, se asocia lo ecológico a lo vegano, y esto es algo a lo que me gustaría dedicar una entrada, pero hoy me limitaré a dar mi opinión y contar mi experiencia con respecto al consumo de productos veganos, que además, son ecológicos. Cuando me hice vegetariana, viviendo en el pueblo, básicamente comía loSigue leyendo «Ecológico, crudo y vegano, una experiencia personal»

La carne ecológica tampoco es ética ni sostenible

Solo por el hecho de que una vaca, un pollo o un cerdo vivan al aire libre y coman pastos y piensos ecológicos, comer su carne no va a ser más ético ni sostenible que consumir productos de origen animal procedentes de ganaderías intensivas. Y es que, en cualquier tipo de granja, los animales sonSigue leyendo «La carne ecológica tampoco es ética ni sostenible»

¿Las gallinas de pueblo son felices?

Todos tenemos en mente la típica imagen de la granja familiar con sus cuatro o cinco gallinas, algún gallo y pollitos correteando entre la hierba. Pero, ¿esto es real? Está claro que, si existe, no es precisamente lo que da lugar a la producción de huevos que venden en los supermercados, sino que se encuentraSigue leyendo «¿Las gallinas de pueblo son felices?»