Hummus de garbanzos

Como siempre digo, hay múltiples maneras de preparar las legumbres, más allá del cocido o del guiso tradicional, que también está muy rico (vegano, por supuesto). Y una de las preparaciones que podemos hacer ingredientes como garbanzos, lentejas o alubias, solos o mezclados con otros vegetales, es en forma de hummus. La receta original delSigue leyendo «Hummus de garbanzos»