Arroz caldoso con verduras

Esta es una de mis recetas favoritas con arroz, y comencé a prepararla más habitualmente durante el confinamiento. Hasta hace algunos años, la única forma que sabía de cocinar este ingrediente era con tomate, en forma del clásico arroz a la cubana. Pero cuando me hice vegetariana, y después vegana, descubrí que se podían hacerSigue leyendo «Arroz caldoso con verduras»

Inglaterra pretende reducir el consumo de carne un 30% en una década

Si se aprobara la nueva estrategia alimentaria en el país británico, este se convertiría en líder mundial en la eliminación parcial de los productos cárnicos La ganadería es una de las actividades más dañinas para el medio ambiente, y el abuso de carne lo es para nuestra salud. El 85% de las tierras sirven paraSigue leyendo «Inglaterra pretende reducir el consumo de carne un 30% en una década»