Mi comida de este domingo va a ser rápida, aunque no por ello menos buena o nutritiva. Hace algún tiempo, ya os enseñé mi receta de guisantes con verduras y salsa boloñesa, pero esta no es la única forma como me gusta comer esta legumbre. Y es que de hecho, la añado muchas veces aSigue leyendo «Guisantes con verduras salteadas»
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Las alternativas vegetales a la carne experimentan un crecimiento de más del 30%
A nivel europeo, los países donde el mercado plant based ha obtenido más ganancias son Reino Unido y Alemania El mercado de productos alternativos a la carne ha facturado 86 millones y medio de euros durante el 2020 en España. Son cifras de la consultora Nielsen, que indican que las empresas dentro de este sectorSigue leyendo «Las alternativas vegetales a la carne experimentan un crecimiento de más del 30%»
Guisantes con verduras y salsa boloñesa
Si te preocupa la proteína en la alimentación vegana, has de saber que existe una amplia variedad de alimentos de origen vegetal de la que obtenerla. Las legumbres son una fuente importante (garbanzos, alubias, lentejas, judías verdes o soja son algunos ejemplos), y también hay muchas recetas de diferentes tipos que se pueden elaborar, másSigue leyendo «Guisantes con verduras y salsa boloñesa»
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