Lo que «Chicken Run» nos enseña de la industria de los huevos

Hay ciertas películas con algún que otro mensaje antiespecista que no solemos captar. Y es que muchos de estos filmes son de animación y están destinados a un público infantil, por lo que quizá los conocemos desde pequeños sin darnos cuenta de dichos mensajes o situaciones que presentan y que están más cerca de laSigue leyendo «Lo que «Chicken Run» nos enseña de la industria de los huevos»

La industria cosmética no experimentará más con animales en México

El Senado del país latinoamericano ha aprobado la reforma de la Ley General de Salud, por la que se prohíben las pruebas de productos cosméticos en animales Con 103 votos a favor, ninguno en contra y ninguna abstención, el Senado de México ha aprobado, el pasado jueves, la prohibición de la experimentación en animales paraSigue leyendo «La industria cosmética no experimentará más con animales en México»

Inglaterra pretende reducir el consumo de carne un 30% en una década

Si se aprobara la nueva estrategia alimentaria en el país británico, este se convertiría en líder mundial en la eliminación parcial de los productos cárnicos La ganadería es una de las actividades más dañinas para el medio ambiente, y el abuso de carne lo es para nuestra salud. El 85% de las tierras sirven paraSigue leyendo «Inglaterra pretende reducir el consumo de carne un 30% en una década»

El lobby cárnico

El sector cárnico es uno de los más fuertes en España y en muchos países de Europa, aunque en nuestro día a día lo pasemos por alto mientras consumimos más y más kilos de carne que compramos envasada en cualquier cadena de supermercados. Muchas veces, los defensores de esta industria hablan de la existencia deSigue leyendo «El lobby cárnico»

«Menos carne, más vida»: la campaña del Ministerio de Consumo español para reducir el consumo de alimentos cárnicos

El miércoles 7, el ministro Alberto Garzón publicaba un vídeo que está dando de qué hablar entre animalistas, representantes de la industria cárnica y el propio Gobierno Esta semana, el Ministerio de Consumo ha lanzado la campaña «Menos carne, más vida«, que insta a la población a reducir su consumo de carne por las consecuenciasSigue leyendo ««Menos carne, más vida»: la campaña del Ministerio de Consumo español para reducir el consumo de alimentos cárnicos»

Historia: cómo hemos pasado del consumo esporádico a comer carne a diario

En esta entrada de la semana pasada vimos que el consumo de carne se ha masificado en los últimos años, pero no siempre ha sido así. De hecho, en las etapas históricas anteriores, la carne quedaba reservada para las clases altas, mientras que la mayor parte de la población no la incluía en su alimentaciónSigue leyendo «Historia: cómo hemos pasado del consumo esporádico a comer carne a diario»

Las granjas de visones, en el punto de mira por los últimos brotes de COVID-19

Agrupaciones animalistas reclaman el fin de estos centros donde los animales viven en condiciones de hacinamiento y falta de higiene, lo que favorece el riesgo de contagio En los últimos días, se ha tenido noticia de ocho brotes de COVID-19 en granjas de visones americanos de Galicia (España), ante lo cual, asociaciones animalistas como laSigue leyendo «Las granjas de visones, en el punto de mira por los últimos brotes de COVID-19»

Términos que enmascaran una realidad de sufrimiento

Desde que somos pequeños, nos acostumbramos a decir «carne» en lugar de «trozos de animal muerto», «jamón» en lugar de «pierna de cerdo bañada en sal», «gelatina» en lugar de «restos de pieles, tendones y huesos», «pescado» en lugar de «pez muerto» o «morcilla» en lugar de «sangre cocinada», entre otros muchos términos que enmascaramosSigue leyendo «Términos que enmascaran una realidad de sufrimiento»

El sector ganadero trata de limpiar su imagen uniéndose a la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente

Organizaciones vinculadas al sector cárnico como Asici, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc o Provacuno han manifestado, en un comunicado, su compromiso con el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible marcados por la ONU, en el Día Mundial del Medio Ambiente. Estas entidades recalcan, principalmente, que están impulsando métodos más sostenibles en las explotaciones ganaderas ySigue leyendo «El sector ganadero trata de limpiar su imagen uniéndose a la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente»

Cuando la osadía escribe en prensa…

Hace unas horas, ha llegado a mis manos un ejemplar de hoy del diario El Mundo, en el que aparece un artículo sobre el veganismo. Se trata de una crítica de Víctor de la Serna acerca de este movimiento social, pero desde el punto de vista gastronómico y ecológico. No puedo estar más en desacuerdoSigue leyendo «Cuando la osadía escribe en prensa…»