Italia obliga a un santuario a matar a más de 100 cerdos por un brote de peste porcina

Estos refugios se ven obligados a cumplir la normativa de ganadería, a pesar de que en ellos no se crían animales para consumo El santuario de animales italiano Sfattoria Degli Ultimi se ve obligado por las autoridades a asesinar a los más de 100 cerdos que habitan en sus campos tras detectarse un brote deSigue leyendo «Italia obliga a un santuario a matar a más de 100 cerdos por un brote de peste porcina»

En 2022, ya no se podrá criar y asesinar animales por sus pieles en Italia

La pandemia propició el cierre de granjas de visones italianas, pero la presión de grupos animalistas ha sido el empujón final hacia la prohibición de las pieles La industria peletera tiene los días contados en Italia. Si hace unos días este país se convertía en noticia tras dar luz verde a la prohibición del asesinatoSigue leyendo «En 2022, ya no se podrá criar y asesinar animales por sus pieles en Italia»

Salami de chocolate

Este domingo vengo con una receta dulce: salami de chocolate. Se trata de un postre típico de Italia que aprendí a hacer en mi época universitaria, cuando durante un curso, tuve una compañera de piso italiana que vino de Erasmus y que tenía muy buena mano para la cocina. Antes de eso, desconocía de laSigue leyendo «Salami de chocolate»

Italia aprueba la prohibición del asesinato de pollitos macho para el 2027

La industria desecha a los machos porque no ponen huevos y pertenecen a otra raza diferente a los pollos que se crían por su carne Para el 2027, ya no morirán asfixiados o triturados más pollitos macho en Italia, tras la aprobación de esta medida que apuesta por implantar tecnologías alternativas en las granjas queSigue leyendo «Italia aprueba la prohibición del asesinato de pollitos macho para el 2027»

Pesto rojo vegano

La receta de hoy es una salsa pesto de color rojo, pero a mi manera. Y es que la elaboración original contiene ciertos ingredientes que yo voy a reemplazar por otros. El pesto es una preparación típica italiana a base de albahaca, ajo, aceite de oliva, piñones y queso parmesano; y al pesto rojo oSigue leyendo «Pesto rojo vegano»