Uno de mis condimentos favoritos para las comidas es la salsa de soja dulce (la otra me gusta, pero no tanto). Esta receta tradicional china sirve para acompañar platos de todo tipo, y queda muy bien con las verduras. En el plato de la foto, la añadí a un revuelto de verduras salteadas con sojaSigue leyendo «Salsa de soja para todo»
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Pasta con salsa de nata de avena
Hoy vuelvo con otra receta de pasta, en esta ocasión, con nata vegana de avena. Podéis encontrarla en cualquier supermercado, tienda especializada o herbolario, y también existen otras versiones de soja, de arroz o de coco, aunque yo suelo utilizar la de avena para la pasta. Por sí sola, no es que tenga demasiado sabor,Sigue leyendo «Pasta con salsa de nata de avena»
Pasta de guisantes con queso vegano estilo cheddar
No me canso de esas recetas en las que puedes comer legumbres de formas muy diferentes a las que estamos acostumbrados. Y esta es una de esas elaboraciones, en la que voy a utilizar una pasta hecha a base de guisantes, aunque la voy a cocinar como si fuesen macarrones normales. Las pastas de legumbresSigue leyendo «Pasta de guisantes con queso vegano estilo cheddar»
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