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Aunque siguen disponibles las opciones con carne, el 60% de los pacientes elige la vegetal Los once hospitales de Nueva York ya sirven menús basados en plantas, una medida que se ha tomado tras el impulso de la asociación The Better Food Foundation, cuyo objetivo es ayudar a las entidades sanitarias a mejorar sus resultadosSigue leyendo «Todos los hospitales de Nueva York ya sirven menús veganos»