¿Por qué me invitas a un asador si sabes que soy vegana?

No seré la única persona vegana a la que alguna vez una de sus amistades o familiares ha invitado a un asador o restaurante especializado en carnes. Me pregunto si lo hacen por compromiso, por falta de empatía o comprensión, o por ponernos en una situación incómoda. Lo peor de todo es que muchas vecesSigue leyendo «¿Por qué me invitas a un asador si sabes que soy vegana?»

Ser vegana y trabajar en un restaurante

Ya he hablado de este tema en alguna ocasión, pero hoy voy a tratarlo más en profundidad. Hace algunos años, siendo ya vegana, trabajé en un restaurante de mi pueblo como camarera mientras lo compaginaba con mis estudios. El trabajo en hostelería siempre es duro, y muchas veces, esclavo y precario, pero a veces tenemosSigue leyendo «Ser vegana y trabajar en un restaurante»

Cómo sobrevivir en un lugar sin opciones veganas

Si me lees habitualmente, sabrás que soy de un pueblo pequeño donde las opciones veganas son bastante reducidas. Pero esto es normal en los pueblos, y es algo que me espero cuando viajo a otros municipios de tamaño similar. No es nada frecuente que sus habitantes sean veganos, así que las tiendas de esos lugaresSigue leyendo «Cómo sobrevivir en un lugar sin opciones veganas»

Cuando una persona vegana va a un restaurante (parte II)

La semana pasada hablábamos de diferentes situaciones a las que se tiene que enfrentar una persona vegana cuando va a ir a un restaurante convencional, donde priman los platos con carne o pescado y los que no tienen estas dos opciones contienen igualmente ingredientes de origen animal (lácteos, huevos, etc.). Como comentábamos, en estos casos,Sigue leyendo «Cuando una persona vegana va a un restaurante (parte II)»

Cuando una persona vegana va a un restaurante

Ir a un restaurante siendo una persona vegana puede ser, en ocasiones, un tanto desagradable por diferentes situaciones. En mi caso, me cuesta mucho que, cuando salgo con gente de mi entorno, esta quiera acudir a establecimientos veganos, vegetarianos o, al menos, con opciones para mí. Siempre prefieren ir a lo que ya conocen ySigue leyendo «Cuando una persona vegana va a un restaurante»