El mercado de la alimentación plant based podría alcanzar los 92000 millones de dólares en 2027

Así lo indica un informe sobre este sector a nivel global El sector de la alimentación plant based podría duplicarse hasta alcanzar los casi 92000 millones de dólares en 2027, según concluye un informe realizado por la empresa Research and Markets. El análisis sugiere que este crecimiento está allanando el camino para una transición globalSigue leyendo «El mercado de la alimentación plant based podría alcanzar los 92000 millones de dólares en 2027»

Los 10 motivos que necesitas para hacerte vegano

Con la sola existencia de uno de ellos bastaría, pero hoy te vamos a dar diez motivos para convertirte en vegano, si aún no lo eres, aunque por desgracia, podríamos crear una lista mucho más amplia de razones para dar este paso. Y es que los seres humanos hemos creado todo un sistema de explotaciónSigue leyendo «Los 10 motivos que necesitas para hacerte vegano»

Siete platos tradicionales sin ingredientes de origen animal

En La Zona Veggie, ya hemos mencionado, en muchas ocasiones, que ni siempre se ha comido carne, ni todos los platos tradicionales contienen ingredientes de origen animal. De hecho, en algunos casos, estos han sido agregados a la receta original sin que estuvieran en un principio. No tenemos que irnos demasiado lejos. En España, tenemosSigue leyendo «Siete platos tradicionales sin ingredientes de origen animal»

El Festival Internacional de Cine Vegano se podrá seguir online desde cualquier lugar del mundo

Se proyectarán 44 películas de ocho países diferentes El Festival Internacional de Cine Vegano (IVFF), organizado por la marca de comida vegetal Wicked Kitchen, ha tenido lugar este sábado, 5 de noviembre en Ottawa (Canadá), pero entre el 7 y el 24 de noviembre, espectadores de todo el mundo podrán disfrutar, de forma virtual ySigue leyendo «El Festival Internacional de Cine Vegano se podrá seguir online desde cualquier lugar del mundo»

Cuatro grandes aerolíneas incorporan opciones plant based en su oferta

Algunas compañías solo ofrecían platos cien por cien vegetales en los vuelos de primera clase Cuatro grandes aerolíneas de todo el mundo han incorporado más opciones plant based en su oferta. Se trata de Emirates, ANA, Air Canada y Alaska Airlines, que pretenden ampliar su oferta debido al aumento de la población que sigue dietasSigue leyendo «Cuatro grandes aerolíneas incorporan opciones plant based en su oferta»

En realidad, no te gusta el sabor de la carne

¿Qué harían los amantes de la carne sin especias o condimentos? La mayoría de las veces no comerían este alimento, o no disfrutarían de la misma manera de las comidas. Es por eso que a veces no hay que complicarse demasiado para conseguir un sabor igual o muy similar al de los productos cárnicos enSigue leyendo «En realidad, no te gusta el sabor de la carne»

Lewis Gompertz, ser vegano hace 200 años

Siglo XIX. Segunda Revolución Industrial. Colonialismo. Burguesía. Crecimiento urbano y alguna que otra guerra. ¿Era posible ser vegano en este contexto, cuando ni siquiera existía el término? Efectivamente, era complicado, pero no imposible, y un ejemplo de ello es Lewis Gompertz (1784-1861), que luchó en diferentes ámbitos por la defensa de los animales desde GranSigue leyendo «Lewis Gompertz, ser vegano hace 200 años»

¿Por qué no comer huevos?

¿Huevos tampoco? Es una de las preguntas habituales que las personas veganas estamos acostumbradas a escuchar. Y es que a la gente le sorprende mucho que también excluyamos de nuestra alimentación estos productos. Pero realmente, hay muchas razones para no consumirlos.   En primer lugar, la propia definición de «vegano» excluye el consumo de huevos,Sigue leyendo «¿Por qué no comer huevos?»

Natural no es sinónimo de vegano

El veganismo es un movimiento que aboga por la liberación animal. No es tan difícil de entender, aunque es necesario profundizar en el tema cuando no se conoce demasiado para comprender sus motivaciones. Sin embargo, con el auge de este se ha creado cierta confusión, y lo cierto es que muchas personas asocian el veganismoSigue leyendo «Natural no es sinónimo de vegano»

Las redes sociales como entorno vegano

Aunque cada vez somos más, las personas veganas todavía somos una minoría. Y muchas de nosotras vivimos en pueblos. Si hacerse vegano muchas veces es un proceso que se vive en soledad y soportando la incomprensión de los demás, en zonas rurales quizá es incluso más complicado, pues casi nunca encontrarás a otras personas conSigue leyendo «Las redes sociales como entorno vegano»