Los mensajes siembran la duda sobre las alternativas vegetales mientras promueven la carne

La desinformación contra las dietas basadas en plantas abunda en las redes sociales, con publicaciones que emiten juicios negativos o erróneos sobre las proteínas alternativas y la alimentación vegetariana mientras promueven la carne y los lácteos, un tipo de contenido sobre el que personas de derechas se han convertido en el principal altavoz. Es la conclusión que se desprende de un informe publicado recientemente, elaborado por The Changing Markets Foundation.

El estudio ha analizado 285 millones de publicaciones en redes sociales, entre las que se identificaron 948000 que contenían desinformación, la mayoría en Twitter. Los mensajes sembraban la duda sobre los beneficios de la alimentación basada en plantas y contribuían a dar una imagen sostenible y saludable de los productos cárnicos y lácteos.

El informe destaca la interacción de personas vinculadas a la derecha en el mundo anglosajón con este tipo de contenidos, como el ex presentador de Fox News Tucker Carlson. Muchas publicaciones también proceden directamente de la industria ganadera y sus representantes.

La mayoría de las publicaciones de desinformación (78%) promovían narrativas que menosprecian las dietas vegetarianas y las alternativas vegetales a los productos de origen animal. Entre los mensajes más frecuentes se encuentran los que afirman que estas no son saludables y que tienen un peor impacto medioambiental y climático. Casi la mitad de los mensajes relacionaban el auge de las dietas vegetarianas con teorías de la conspiración que afirman que el cambio climático y la transición alimentaria han sido impulsados por una «élite global que pretende controlar a la población».

El 22% de las publicaciones analizadas promocionaban los productos de origen animal como sostenibles y respetuosos con el entorno (greenwashing), mientras exageraban los beneficios de la carne para la salud.

Fuente: Plant Based News.