Noticias, curiosidades, recetas y reflexiones de una vegana de pueblo
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Los animales dejan de ser considerados cosas para la legislación española
El Congreso de los Diputados aprueba la denominación de los animales como seres sintientes dentro del Código Civil español El Congreso de los Diputados ha aprobado, el pasado jueves 2 de diciembre, la Proposición de Ley de Modificación del Código Civil, la Ley Hipotecaria y la Ley de Enjuiciamiento Civil, sobre el régimen jurídico deSigue leyendo «Los animales dejan de ser considerados cosas para la legislación española»
Ser antitaurino y comer carne
Muchas personas que hoy somos veganas y antiespecistas hemos tenido un pasado en el que estábamos convencidas de que éramos animalistas, rechazando la tauromaquia o la peletería, mientras comíamos carne, huevos o leche. Yo también tuve ese momento. Durante años, siendo pequeña, estuve acudiendo cada verano a los encierros de mi pueblo con mis tíosSigue leyendo «Ser antitaurino y comer carne»
Judías redondas con verduras salteadas
Las judías verdes redondas son mis favoritas. Me gustan más que las planas, aunque es más difícil encontrarlas, por lo que casi siempre que las cocino, son las planas las que tengo más a mano, y además son las que cultivamos en el huerto, así que siempre están disponibles en el congelador. Pero esta vezSigue leyendo «Judías redondas con verduras salteadas»
Las instituciones públicas españolas incorporarán menús vegetales en sus comedores
El Gobierno ha acordado con Más País-Verdes Equo la inclusión de opciones vegetarianas en todas las entidades que dependen del Estado, como colegios e institutos El Gobierno de España ha aprobado la enmienda de Más País- Verdes Equo a los Presupuestos Generales del Estado (PGE) de 2022, por la que se acuerda la dotación deSigue leyendo «Las instituciones públicas españolas incorporarán menús vegetales en sus comedores»
Historia: Edad Media, carne y religión
En entradas anteriores, me he centrado en el consumo de carne en Grecia o en Roma, así como en las teorías sobre esto de los pensadores de épocas pasadas. Hoy me gustaría continuar este recorrido histórico con el increíble mundo medieval, una época marcada por la religión y las diferencias sociales, en la que losSigue leyendo «Historia: Edad Media, carne y religión»
Ser vegana y trabajar en un restaurante
Ya he hablado de este tema en alguna ocasión, pero hoy voy a tratarlo más en profundidad. Hace algunos años, siendo ya vegana, trabajé en un restaurante de mi pueblo como camarera mientras lo compaginaba con mis estudios. El trabajo en hostelería siempre es duro, y muchas veces, esclavo y precario, pero a veces tenemosSigue leyendo «Ser vegana y trabajar en un restaurante»
El chocolate también es vegano
Alguna que otra vez me han preguntado qué hago comiendo chocolate si soy vegana. Y es que mucha gente da por hecho que una tableta de chocolate es cacao y leche, y que sin leche no se puede obtener este producto, así como dan por hecho que sin leche de vaca no se puede hacerSigue leyendo «El chocolate también es vegano»
Los animales de La Palma siguen sufriendo las consecuencias del volcán
Con el paso de los días, el número de voluntarios que colaboraban con las asociaciones se ha ido reduciendo Tras la entrada en erupción del volcán de La Palma, numerosos voluntarios se volcaron en la ayuda a los afectados, tanto humanos como animales no humanos. Han pasado más de dos meses y esos animales siguenSigue leyendo «Los animales de La Palma siguen sufriendo las consecuencias del volcán»
Perros encadenados
Parece increíble, pero es algo totalmente normalizado para muchas personas: mantener a perros encadenados. Hay quienes lo hacen porque piensan que el perro debe ser guardián de la casa o de una finca; otros lo hacen porque es una forma fácil de no tener que responsabilizarse del animal más allá de ponerle agua y bebida,Sigue leyendo «Perros encadenados»
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