La ONG recuerda los beneficios de la alimentación vegetal con motivo del Día Mundial del Veganismo

Más del 82% de los participantes en Veganuary señala haber reducido al menos a la mitad su consumo de productos de origen animal, y un 35% indica haberlos reducido por completo. Así lo ha revelado una encuesta que la ONG presenta con motivo del Día Mundial del Veganismo, que se celebra cada 1 de noviembre.

La encuesta se realizó seis meses después del reto entre personas que participaron en el reto. En ella también se revelan las principales motivaciones para sumarse a este: la búsqueda de beneficios para la salud y la preocupación por el bienestar de los animales y por el medio ambiente en un contexto de emergencia climática.

El 77% de los encuestados ha notado mejoras en al menos un aspecto de su salud, y el 61% declara sentirse más inspirado a la hora de cocinar.

Entre quienes no han mantenido una alimentación vegana después del reto, el 92% señala que es probable que vuelva a intentarlo en el futuro.

Veganuary 2027, «a la vuelta de la esquina»

En enero de 2026, alrededor de 30 millones de personas se unieron al reto en todo el mundo. Ahora Veganuary prepara ya su campaña de 2027, que lanzará durante el mes de diciembre.

A modo de previa, en el Día Mundial del Veganismo, la ONG pone el foco en el impacto beneficioso y duradero del cambio a una alimentación vegetal como «una de las formas más eficaces a nuestro alcance para reaccionar frente a la crisis climática que ya está dejando fenómenos meteorológicos extremos, tanto en nuestro país como en el resto del mundo», comenta Estefanía Lozano, directora interina de Veganuary en España.

«Pero la emergencia no debe paralizarnos, sino animarnos a actuar. Veganuary 2027 ya está a la vuelta de la esquina, y seguiremos inspirando y acompañando a millones de personas a probar el veganismo durante el mes de enero, y más allá», añade.

Empresas

En cuanto a la participación de las empresas, en la campaña de 2026 se lanzaron más de 1100 nuevos productos y opciones de menú. El 56% de los encuestados declara haber descubierto nuevas marcas o productos que siguen consumiendo de forma habitual seis meses después. Esto se alinea con los objetivos de Veganuary, que busca, a través de la participación de las empresas, aumentar la visibilidad de las opciones vegetales e impulsar la innovación al respecto.

Imagen de cabecera: Pablo Merchán Montes | Unsplash.