El plazo de inscripción se abrirá el próximo 5 de diciembre

Ya hay fecha para la apertura del plazo de inscripción en el reto Veganuary, que ha llegado a España por primera vez este año. Su directora en nuestro país, Amanda Romero, ha anunciado que será el próximo 5 de diciembre, «y a partir del 1 de enero de 2024 todas las personas apuntadas recibirán, de forma gratuita, materiales útiles como recetas, consejos, información nutricional, ofertas… Todo lo que necesitan para disfrutar a tope cuidándose durante el próximo mes de enero«. Para empezar el año cuidando tu salud a la vez que proteges a los animales y al planeta, no tienes más que registrarte en la web de Veganuary. 

El reto Veganuary fue lanzado por primera vez hace una década. Sus fundadores sabían que estaban ante algo poderoso, pero no se esperaban la increíble reacción del público. La respuesta triplicó sus mejores expectativas y, a día de hoy, Veganuary se ha convertido en una fecha señalada en el calendario de países como Reino Unido, Alemania, Estados Unidos o Brasil. Millones de personas en prácticamente todo el mundo han probado los beneficios del veganismo durante el mes de enero. Y muchísimas más lo han hecho, según las encuestas, sin llegar a apuntarse oficialmente al reto.

Tras una década, la ONG puede afirmar que la alimentación plant-based es mucho más que una tendencia. De hecho, las cifras que presentan son bastante impresionantes: solo en el año 2023, más de 155 millones de personas interactuaron con las redes sociales de Veganuary y 2’3 millones visitaron la página web de la entidad en busca de consejos, ofertas y contenido útil sobre las ventajas del veganismo.

«Todavía existen muchos mitos en relación al veganismo, como por ejemplo que es muy caro», señala Romero, «pero el hecho es que la base de una alimentación cien por cien vegetal se encuentra en productos que se cosechan en nuestro país y al alcance de todos los bolsillos como las legumbres, que son extremadamente versátiles y una fuente de proteína excelente. Si a eso le añadimos los productos habituales de nuestra huerta, cereales, frutos secos y semillas, tenemos una cesta de la compra asequible, nutritiva y deliciosa«.

Con el apoyo de Nuria Gago, Clara Lago y Dani Rovira

Son muchas las personas populares que se han sido sumando a Veganuary en todos los países del mundo -únicamente Ciudad del Vaticano y Corea del Norte se quedaron fuera en 2023-. En España, si te apuntas a alimentarte de forma vegana durante enero de 2024, contarás con el apoyo, entre otros, de los actores Nuria Gago, Clara Lago y Dani Rovira.

La actriz Nuria Gago anima a probar el reto «durante un mes sabiendo que te acompañan un montón de personas que, como tú, quieren hacer algo por los animales, por el planeta y por su salud«, y ha expresado que «ser vegana es una decisión que ha traído mucha felicidad a mi vida». 

«Comer es algo que, si tienes suerte, haces tres veces al día, imagina el impacto tan positivo que puedes hacer cambiando tu alimentación a una plant-based«, señala Gago. Efectivamente, el impacto es enorme. Legumbre a legumbre y verdura a verdura se van ahorrando importantes recursos como los 6’2 millones de litros de agua por cada millón de personas que se pasan al veganismo. «Este año estamos teniendo noticias alarmantes sobre graves problemas medioambientales como la sequía y saber que está en nuestras manos hacer algo al respecto nos da mucho poder», añade Romero.

Los motivos para consumir más vegetales son variados. La salud, el bienestar físico y emocional, el cuidado del planeta o la protección de los animales son los caminos que nos llevan a una misma conclusión: una dieta basada en plantas es la solución más poderosa y efectiva que tenemos en nuestras manos para cuidar y cuidarnos.

«Me uno a la iniciativa de Veganuary porque creo que es más importante convencer que vencer, sobre todo de una manera no invasiva ni autoritaria, sino haciendo que la gente entienda la importancia del veganismo para la sostenibilidad del planeta y mejorar nuestro trato con el resto de los seres vivos de otras especies«, señala Dani Rovira. «A veces colaboramos en causas con la esencia de ‘aportar mi granito de arena’, en este caso, podríamos decir, que Veganuary nos invita a ‘quitar nuestro granito de crueldad’ en el mundo. Y está en nuestra mano. Y en nuestra mesa», añade el popular actor.

Uno de los puntos fuertes de Veganuary es aportarnos ideas, recetas y consejos para elaborar platos saludables y deliciosos. «Cuando empiezas a probar recetas veganas descubres todo un mundo de texturas y sabores que no esperabas. Ese es otro de los mitos que desmontamos durante el mes de enero. Haz la prueba, come rico y siéntete mejor, en todos los sentidos», añade Romero.

Para la también actriz y empresaria Clara Lago el veganismo es amor: «Amar tiene que ver con la capacidad de conectar con la gratitud, con abrir el corazón, con ser lo suficientemente humildes como para no ponernos por encima de nada ni nadie. Porque el amor está en todo y en todos. Y creo que ahí radica el sentido de la vida… en aprender a amar».