Los deportistas veganos Emile Ritter y Pablo Núñez serán embajadores de la campaña

Veganuary ha lanzado su campaña Enero Vegano 2024 en Latinoamérica este martes, 5 de diciembre, con la incorporación como embajadores de los deportistas veganos Emile Ritter y Pablo Núñez, que obtuvieron medalla de oro y plata, respectivamente, en los Juegos Panamericanos Santiago 2023. A ellos se une la futbolista Fernanda Pinilla, medalla de plata junto a la selección femenina de fútbol de Chile, que probará el veganismo en enero de la mano de la ONG.

Desde este 5 de diciembre, estarán abiertas las inscripciones para que todas las personas que quieran comenzar el 2024 con un nuevo propósito de salud, medioambiental o por los animales puedan sumarse a la revolución de los vegetales probando una alimentación vegana durante el primer mes del año.

La incorporación de figuras destacadas del mundo del deporte pone de relieve que una alimentación basada en plantas proporciona toda la energía para obtener logros deportivos. «Hemos comenzado una nueva revolución para este próximo Enero Vegano, la revolución de los vegetales, y estamos felices de tener a vencedores en esta nueva campaña, grandes deportistas y medallistas chilenos, quienes demostraron en los últimos Juegos Panamericano, que se puede ganar llevando una alimentación vegana», comenta Mauricio Serrano, director de Veganuary Latinoamérica.

Para Emile Ritter, «el veganismo me mostró lo que realmente significa sentirse bien», mientras que el esgrimista Pablo Núñez señala que «la alimentación basada en plantas te hace campeón, salvando el planeta y los animales».

La también medallista de plata y jugadora de la selección de fútbol femenina, Fernanda Pinilla, se suma al desafío de Veganuary y probará una alimentación cien por cien vegetal durante enero. «El deporte y el veganismo pueden ser totalmente compatibles, por eso me uno al desafío del Enero Vegano», declara.

En qué consiste Veganuary

Durante el reto, los participantes recibirán toda la información y el apoyo para que su transición al veganismo sea más fácil y agradable. Aunque la ONG permite acceder en cualquier momento del año, recomienda hacerlo durante el mes de enero, donde se centra su campaña. Los participantes pueden inscribirse de forma totalmente gratuita y recibirán un correo electrónico cada día de enero, con diferentes contenidos, información y recetas. También recibirán un libro de cocina de celebridades, una guía de inicio e innovadores planes de comida para hacer el proceso más sencillo.