Los santuarios de animales, cuyos animales no forman parte de la cadena alimentaria, están obligados a pasar por los mismos procedimientos

La asociación Ganaderos Unidos de Castilla y León ha convocado concentraciones ante las unidades veterinarias de la provincia de Salamanca todos los lunes y martes a las 9:00 horas de la mañana, para pedir que se paralicen de manera indefinida los saneamientos que están obligados a realizar en sus explotaciones por cuestiones de seguridad alimentaria.

La asociación llama a todos los ganaderos de Salamanca a participar en las acciones, que justifica aludiendo a la «nula respuesta a las reuniones solicitadas a la Junta de Castilla y León» y al «hartazgo creciente y generalizado que vive el sector».

Los ganaderos también piden el cese del jefe de Sanidad Animal y que se cree la figura del veterinario de explotación para realizar lo que llaman «saneamientos de una manera real y sin ambigüedades».

El pasado mes de junio, los ganaderos protagonizaron una convulsa protesta en Salamanca por estos mismos motivos, que terminó con once policías heridos, un manifestante detenido y varios asaltantes en la Delegación Territorial de la Junta de Castilla y León.

Para el sector ganadero, los saneamientos obligatorios en sus explotaciones pueden suponer una pérdida de rentabilidad económica, puesto que ante la presencia de enfermedades como la tuberculosis bovina son obligados a enviar a los animales al matadero y se les impide trasladar a cualquiera de ellos a otras comunidades autónomas.

Estos son algunas de las obligaciones que las explotaciones deben cumplir para garantizar la seguridad alimentaria. Sin embargo, los santuarios de animales, cuyos habitantes no están destinados a consumo, se ven obligados a pasar por estos saneamientos y están sometidos a las mismas normas. Los santuarios llevan años reclamando una normativa independiente de la ganadera.