En España esta práctica sigue siendo legal

El Tribunal Europeo de Derechos Humanos ha validado las prohibiciones del sacrificio sin aturdimiento en dos regiones belgas (Flandes y Valonia), y ha dictaminado que este no supone obstáculo ilegítimo alguno a la libertad religiosa ni implica discriminación. La sentencia responde a una demanda de la comunidad judía y musulmana en el país, por cuya tradición los animales deben ser sacrificados mediante los ritos kosher y halal, respectivamente.

Ya en 2020, el Tribunal de Justicia de la Unión Europea respaldó la retirada de los permisos especiales para sacrificar animales sin aturdimiento cuyo consumo estaba destinado a las comunidades judía y musulmana.

En Flandes, la prohibición entró en vigor en 2019, y poco tiempo después Valonia hizo lo mismo, como respuesta a años de activismo contra esta práctica. En Bélgica, solo la región de Bruselas sigue permitiendo el sacrificio de animales plenamente conscientes, que supone un terrible sufrimiento de hasta 12 minutos.

El sacrificio sin aturdimiento está prohibido en Suecia, Dinamarca, Eslovenia, Islandia y Noruega, si bien en España sigue siendo legal. Concretamente, el 49% de los sacrificios de corderos y el 40% de los de vacas se realizan siguiendo el rito halal, a pesar de que solo un 2’3% de la población profesa una religión diferente a la católica. La normativa no exige que se especifique esta información en los productos obtenidos.