La reducción es la primera que se produce en una década

La producción de carne en Reino Unido ha caído por primera vez en una década, según datos del último informe anual sobre agricultura publicado por el Departamento de Alimentación, Medio Ambiente y Asuntos Rurales del Gobierno. Además, el número de animales en granjas ha disminuido de forma generalizada.

El informe muestra un descenso del 3’7% en la producción de carne en 2023. La mayor bajada se ha producido en el sector porcino, donde la reducción fue del 11%, mientras que el número de cerdos bajó un 10%, hasta los 4’7 millones.

En comparación con la década anterior, los británicos consumen un 14% menos de carne y la cifra de consumo es la más baja desde 1974.

Sin embargo, pese al descenso en la producción, esta sigue siendo un 13% mayor a la de hace diez años, al mismo tiempo que han aumentado las importaciones que compensan la menor producción nacional. En 2023, las importaciones de carne de cerdo congelada aumentaron un 11% con respecto al año anterior. Las procedentes de Australia han crecido significativamente.

Expertos han recordado que el país debe reducir el consumo de carne al menos un 20% para 2030 y un 35% para 2050.

Fuente: Plant Based News.