La película sigue la historia de John Lewis, que empezó a reflexionar sobre esta realidad tras la enfermedad de su madre

Un nuevo documental llamado They’re trying to kill us (Están intentando matarnos, en español) explora el racismo estructural en el sistema alimentario estadounidense. La película se centra en cómo las personas negras se ven desproporcionadamente afectadas por ciertas enfermedades crónicas y muerte prematura, y explica que esto se debe a un diseño racista del sistema alimentario.

El filme sigue la historia de John Lewis (conocido como Badass Vegan en redes sociales). Durante su infancia en Ferguson (Misuri), Lewis y su familia siguieron una dieta alta en proteínas animales y alimentos procesados. Poco después de que a su madre le diagnosticaran cáncer de colon hace casi dos décadas, comenzó un viaje que le llevó a convertirse en un firme defensor del estilo de vida vegano. El protagonista viaja por Estados Unidos para descubrir la relación entre dieta y raza, y hace reveladores descubrimientos sobre las desventajas sanitarias que afectan a las minorías del país. También se adentra en la industria de la comida rápida y la farmaceútica.

La película está dirigida tanto por Lewis como por Keegan Kuhn, codirector de Cowspiracy (2014) y What the Health (2017), cuenta con la estrella de la NBA Chris Paul y la cantante Billie Elish como productores y puede verse de forma gratuita en Internet, aunque por ahora no está disponible en España. También participan en ella algunas figuras destacadas del Hip-Hop y otras celebridades, así como médicos y expertos.

En palabras de Lewis, el documental trata «sobre la injusticia alimentaria y la justicia social a través de la lente del Hip-Hop». Según el protagonista, «la gente ha sido machacada durante tanto tiempo que cree que la mayoría de los problemas de salud son hereditarios y no una elección de lo que realmente comemos».

«La película arroja luz sobre la oscura historia de las políticas racistas en Estados Unidos», ha señalado el director, Keegan Kuhn. La población afroamericana se ve más afectada por las enfermedades relacionadas con la alimentación y el estilo de vida en Estados Unidos. Casi la mitad de los adultos negros padecen algún tipo de enfermedad cardiovascular y casi uno de cada cinco tiene diabetes. La película explica cómo la estructura de la sociedad limita el acceso de las comunidades negras a una alimentación sana. Sus miembros son el «objetivo» de las industrias de la comida rápida, el tabaco o el alcohol, según explica en el documental el doctor Michael Greger.

Solo alrededor del 8% de los afroamericanos viven en zonas con tiendas de comestibles cercanas, frente al 31% de la población blanca.

John Lewis creció como un «niño con sobrepeso» tras ser adoptado por los problemas de drogadicción de su madre biológica. Ahora difunde sobre los aspectos éticos del veganismo y promueve estilos de vida saludables. El protagonista del documental se hizo vegetariano en sus años de estudiante, cuando su madre enfermó. Los médicos afirmaron que su enfermedad se debía a su alto consumo de alimentos grasos y proteínas animales y Lewis descubrió que las cardiopatías, la hipertensión o algunos tipos de cáncer se relacionaban con la carne.

Fuente: Plant Based News.