Actualmente hay tres opciones disponibles para todos los gustos

La startup vegana Vegy, con sede en Villarrica (Chile), aspira a transformar la industria de la comida rápida con su nueva línea de sándwiches cien por cien vegetales, asequibles y sostenibles. Con la promesa de ofrecer una rebaja de hasta la mitad del precio actual en el mercado, la empresa apuesta por el sabor, la salud, la comodidad y el bajo impacto medioambiental.

Un sándwich tradicional con productos cárnicos genera un 90% más de emisiones de gases de efecto invernadero que los de Vegy, utiliza un 99% más de agua y requiere un 93% más de tierra. «Nuestros productos, específicamente los sándwiches, tienen un 89% menos de huella de carbono, un 96% menos de uso de tierra y un 87% menos de uso de agua, contribuyendo a reducir el impacto ambiental del consumo diario de alimentos», expresa el fundador de Vegy, Cristóbal Esparza.

Además, los envases de los sándwiches no contienen plástico y permiten que el producto se mantenga fresco por más tiempo, lo que contribuye a reducir el desperdicio alimentario. «Esta propuesta disruptiva busca democratizar el acceso a alimentos veganos de alta calidad, haciendo que la sostenibilidad y la salud estén al alcance de todos», apunta Esparza.

No es solo comida, es un movimiento

El equipo de Vegy quiere transformar la alimentación y convertir lo vegano en la nueva normalidad. «No es solo comida, es un movimiento», manifiesta su fundador.

Los sándwiches que Vegy oferta actualmente son el Exquisito Burger, el Apetitoso Burger y el Sándwich Miga Pimentón, con unos ingredientes pensados para no dejar indiferente a nadie:

• Exquisito Burger: hamburguesa de porotos negros, pan pita integral, mayonesa de choclo, queso vegetal, champiñones y pepinillos.
• Apetitoso Burger: hamburguesa de porotos negros, hummus de pimiento y ajo, queso vegetal de papa, zanahoria caramelizada, champiñones, pan pita integral
• Miga Pimentón: pan de miga sin bordes, pasta cremosa de pimiento asado.

Los productos de Vegy pueden adquirirse en Villarrica, Puerto Montt, Puerto Varas, Osorno, Valdivia, Temuco, Concepción, Chillán, y en la Región Metropolitana en comunas como Ñuñoa, Providencia y Vitacura.

La startup nació en 2019 como un restaurante, pero la pandemia provocó su cierre y transformación hacia la venta online y delivery. Su misión sigue siendo la misma: «Hacer que la comida vegana sea fácil, rica y accesible para todos».