Ciudad Ho Chi Minh, Nueva York y México entran en el top 10

Barcelona ha vuelto a colarse en la lista de ciudades con más opciones veganas de 2025 elaborada por Happy Cow, aunque ha bajado de posición. Londres se mantiene como líder y Berlín como subcampeona, y entran en el top 10 Ho Chi Minh, única ciudad asiática de las que encabezan el ranking, Nueva York y México D.F. La mayoría de los enclaves de la lista se sitúan en el continente europeo y en Norteamérica.

Este año, la ya tradicional lista de Happy Cow cobra un significado especial, ya que la plataforma celebra su 25 aniversario y ha aumentado el ranking a 25 posiciones, lo que presenta a otra ciudad española, Madrid, en el número 22.

A Londres y Berlín les siguen Los Ángeles y Portland, que adelantan posiciones con respecto al año pasado; Lisboa, que asciende del décimo lugar al quinto; y Barcelona, que pasa de la tercera a la sexta posición. Cierran el ranking Ámsterdam, México y Nueva York.

Hamburgo, París y Bangkok ya no aparecen en el top 10, pero sí se encuentran en el top 25.

Así queda el top 25 de Happy Cow:

1. Londres
2. Berlín
3. Los Ángeles
4. Portland
5. Lisboa
6. Barcelona
7. Ámsterdam
8. México D.F.
9. Nueva York
10. Ciudad Ho Chi Minh
11. Varsovia
12. Tokio
13. Oporto
14. Bangkok
15. Praga
16. París
17. San Francisco
18. Taipei
19. Singapur
20. Copenhague
21. Hamburgo
22. Madrid
23. Viena
24. São Paulo
25. Múnich

Londres se mantiene en la primera posición con un aumento del 12% de los negocios veganos con respecto al ranking anterior. La ciudad inglesa cuenta con 3620 locales aptos para veganos.

Berlín se queda en su segundo puesto a pesar de que ha perdido un 7% de negocios enteramente veganos desde el año pasado, mientras que ha ganado otro 7% de establecimientos aptos para veganos. La ciudad tiene un total de 1772 lugares con opciones.

Los Ángeles, por su parte, ha visto una caída del 22% de restaurantes veganos y de un 12% en negocios veganos. Sin embargo, cuenta con 2515 establecimientos con opciones plant-based.

En cuarto lugar, Portland es la ciudad con mayor densidad de establecimientos veganos per cápita, aunque ha visto una reducción del 15% de restaurantes veganos y un aumento del 10% de locales con opciones, que suman 631.

Lisboa ha experimentado un notable aumento de locales plant-based con respecto al año pasado. La cifra de restaurantes veganos se ha incrementado un 10%. La capital portuguesa cuenta con 583 locales con opciones veganas.

Barcelona, que el año pasado se situó en el top 3, baja a la sexta posición, a pesar de un incremento del 3% en los restaurantes veganos.

Ámsterdam sigue a Barcelona, al igual que el año pasado, aunque esta vez pasa de la cuarta a la séptima posición.

México D.F. arrebata a París la octava posición, con un 7% más de restaurantes veganos. La ciudad cuenta ahora con casi 500 negocios con alternativas plant-based, un incremento del 13%. Le sigue Nueva York, que el año pasado ocupaba la posición 15. La ciudad estadounidense ha visto un aumento del 54% en los negocios veganos.

Ciudad Ho Chi Minh, la gran sorpresa del ranking, alcanza la décima posición. La urbe es la que ha mostrado un crecimiento más rápido de los negocios veganos, con un total de 230 y un aumento del 33% de los restaurantes de este tipo, así como 1214 negocios con opciones plant-based.

El ranking ha sido establecido en base a la cifra de restaurantes veganos, de negocios veganos de otra índole, como tiendas, panaderías, cafeterías, hoteles, etc.; cifra total de restaurantes con opciones aptas para veganos; densidad de negocios veganos per cápita, densidad de negocios veganos por milla cuadrada, crecimiento de los negocios veganos con respecto al año pasado y una evaluación de la facilidad para encontrar opciones, la comprensión del veganismo o el nivel de actividad de la comunidad vegana.

Fundada en 1999, HappyCow ha alcanzado su 25 aniversario como líder en aplicaciones para localizar establecimientos veganos. La plataforma alberga más de 10000 restaurantes, más de 20500 locales veganos y más de 244000 negocios con opciones. La aplicación suma cada año más de 2500 nuevos establecimientos veganos y casi 40000 negocios aptos para veganos, con millones de usuarios en todo el mundo.