El eje central de este año es la integración del veganismo en la vida cotidiana, sin grandes transformaciones

Veganuary acaba de lanzar su campaña 2026, bajo el lema «Año nuevo, siempre tú«. La ONG internacional que inspira a probar el veganismo durante el mes de enero busca impulsar la participación en el reto mostrando que una alimentación basada en plantas no implica renunciar a la propia personalidad, sino que es la evolución natural de quienes cuidan lo que les importa. Por ello, la campaña se dirige a personas de distintos perfiles, desde amantes de la gastronomía hasta entusiastas del fitness, defensores de los animales o ecologistas.

En su duodécimo año a nivel global y el tercero con presencia oficial en España, Veganuary rompe con el habitual discurso de los propósitos de Año Nuevo. En lugar de animar a convertirse en alguien «mejor», la ONG recuerda que participar en el reto no implica transformarse, sino hacer pequeños cambios que encajan de forma natural en la vida cotidiana. «La esencia se mantiene, solo cambian algunos ingredientes en el plato», señalan.

«Año nuevo, siempre tú» transmite su mensaje a través de anuncios amables y positivos que reflejan las motivaciones más comunes para probar una alimentación más vegetal: el gusto por la cocina, el bienestar personal, la preocupación por los animales o el compromiso ambiental. Independientemente de la motivación, la organización acoge con los brazos abiertos a todas las personas que quieran probar el veganismo.

Los anuncios de la campaña incluyen frases como: «Tu clásico de siempre, en versión vegetal», «La misma energía. Ahora plant-based» o «El sabor de casa, solo que en versión vegetal».

Un movimiento global que no para de crecer

En 2025, participaron en Veganuary 25’8 millones de personas en todo el mundo. La presencia internacional de la ONG continúa creciendo con campañas oficiales que este 2026 se estrenan en Islandia o Irlanda. Para apoyar esta expansión, el compromiso Veganuary ya está disponible en hindi. Todo ello aumenta la accesibilidad del reto para millones de personas alrededor del mundo.

«Veganuary no pretende que te reinventes, sino acompañarte en algo que probablemente ya llevas dentro: el deseo de cuidar de tu salud, de los animales y del planeta. Este enero queremos demostrar que basta con pequeños ajustes en el menú para vivir de forma más coherente con tus valores. No buscamos una versión ‘nueva’ de ti, sino que te reconcilies con quien ya eres y con lo que te mueve», apunta la directora interina de Veganuary en España, Estefanía Lozano.

Latinoamérica

En Latinoamérica, Veganuary ha lanzado su campaña con el lema «Nuevo año, mismo tú». En la misma línea, la idea destaca que no es necesario cambiar las rutinas para probar una alimentación distinta. La iniciativa busca renovar el discurso de reinvención de Año Nuevo para ofrecer un mensaje más cercano. En lugar de animar a las personas a transformarse en una «nueva» versión de sí mismas, celebra quiénes son sin presiones, con cambios sencillos y satisfactorios que se alinean con lo que les importa.

«El mensaje central es simple: no es necesario abandonar tu ritual matutino del café, renunciar a tus antojos o comidas favoritas de siempre, o dejar de ser la persona que tus amigos ya conocen. Explorar opciones veganas es una extensión natural de los valores que ya definen a las personas y probar la alimentación basada en plantas es celebrar quiénes ya son», subrayan.

Mauricio Serrano, director de Veganuary Latinoamérica, recalca que tras seis años de campañas, «hemos aprendido que las personas no necesitan una transformación radical para probar una alimentación basada en plantas. Lo que necesitan es apoyo, información clara y la seguridad de que pueden mantener su identidad mientras hacen cambios en su plato».

La campaña refleja que «reconocemos que la mayoría de las personas ya aman a los animales, se preocupan por su salud y quieren hacer lo correcto por nuestro planeta. Veganuary simplemente invita a amplificar los valores que ya las definen. Este enero, no se trata de convertirse en alguien nuevo, sino de descubrir que ya eres la persona indicada para hacer esos cambios sencillos y significativos», agrega Serrano.

El próximo enero, Veganuary proporcionará de forma gratuita información, recursos, libros de cocina digitales, recetas, planes de comidas y consejos de nutrición. Lo hará, como tradicionalmente, a través de correos electrónicos diarios y de sus plataformas digitales. La campaña se enfoca en la accesibilidad de las opciones plant-based y la facilidad de integrarlas en la vida cotidiana.

Curso de cocina

Para dar inicio a la campaña en Chile, Veganuary ha realizado un curso de cocina plant-based para influencers y celebridades no veganas. Lo han impartido los chefs Rubén Bellorin, CEO de BIF; y Nataly Ladera, fundadora de Tao Veg y Brotes Asiáticos.

Los invitados pudieron degustar comida vegana y preparar Japchae, un plato típico coreano, pero con un toque sostenible, por no incluir ingredientes de origen animal.

Participó en el encuentro la actriz María José Bello, quien declaró que «me parece fantástico que exista el veganismo y que uno aprenda de nuevas recetas porque a veces la creatividad es la piedra de toque. ¿Y qué me hizo venir para acá? Justamente eso, aprender a pensar distinto, porque de repente ver que un atún que no es atún, que es una betarraga y que se puede marinar, y que en el fondo puede tener un sabor similar, me encanta. Creo que hay que aprender, y además, siento que es un aporte para los tiempos que estamos viviendo».

Para el creador de contenido Joaquín Reynaud, conocido en redes sociales como @algo_lectxra, la comida vegana es familiar, pues es vegetariano desde hace seis años. «Desde que dejé de comer animales me siento más tranquilo», apunta. Junto a su pareja, Antonia, que es vegana, declara su gusto por la cocina. «Hace poquito la Antonia se compró un recetario, porque siempre estábamos haciendo todo al ojo, así que sentimos que es buena idea aprender todo más técnicamente. Pero sí, nos gusta inventar, ver recetas y hacer las variaciones para que nos queden más al gusto», añade.

El caso de la actriz e instructora de yoga, Catalina González, es similar. Tampoco come carne y siempre busca nuevas recetas. Esto fue lo que la motivó a sumarse a la clase de cocina vegana de Veganuary. González animó a todas las personas que se sumarán al reto este 2026 a que «se dejen sorprender, porque en la cocina vegana en general hay una amplitud de cosas que se pueden hacer que de verdad es sorprendente». Alude, en este sentido, a «un mundo por explorar, los frutos secos, las legumbres, la quinoa…», más allá de la «carne con arroz, pollo con arroz y pescado con arroz».

Otro de los influencers participantes fue Pedro Toloza, conocido como «El Busquillo», quien ya se ha animado a probar el veganismo en enero. También ha querido invitar a otras personas a intentarlo. «Va a ser un détox para el cuerpo, también para el alma», señala. «Si tú te das tiempo de crear una preparación más ‘pro’, vas a poder comer platos diferentes y únicos muy ricos, y por último, si no te da el tiempo para cocinar, hay un montón de emprendimientos veganos, platos preparados para toda la semana, restaurantes o delivery. De que hay opciones, hay».