Los lácteos de origen animal no serán gravados con esta tasa, que empezará a aplicarse en 2028

Una vez más, la industria láctea juega con ventaja. El Gobierno de Reino Unido ha anunciado que su nuevo impuesto sobre el azúcar incluirá las leches vegetales y otras alternativas a los lácteos, en una actualización de la legislación que lo impondrá. Los lácteos de origen animal, sin embargo, quedan excluidos de la tasa.

El sector de las alternativas vegetales y algunos colectivos veganos han criticado duramente la decisión. Afirman que el impuesto favorece a la industria láctea y penaliza a las alternativas.

Inicialmente, el impuesto afectaba únicamente a los refrescos, pero un período de consulta de tres meses durante el verano ha llevado a incluir nuevos productos. La tasa comenzará a aplicarse a partir del 1 de enero de 2028.

Una ventaja injusta

El Gobierno ha aclarado que los productos con azúcares naturales procedentes de sus ingredientes básicos no se verán afectados por el impuesto. Solo se incluirán los que contengan azúcares añadidos, pero algunas personas temen que una bebida vegetal con la misma cantidad de azúcar que un lácteo sea gravada de forma injusta.

A pesar del impacto ambiental de la industria láctea, son las alternativas sostenibles las que se enfrentan a mayores dificultades en el mercado. El nuevo impuesto podría incluso aumentar su precio y hacerlas más inaccesibles para un sector de la población.