En el panorama nacional, se ha unido la atleta paralímpica Elena Congost; en el ámbito internacional, destaca la incorporación de Matthew Modine

Veganuary ya está en marcha, y un año más inspira a millones de personas en todo el mundo a probar el veganismo durante el mes de enero. Como cada año, rostros populares de la cultura, el arte, el deporte y el entretenimiento apoyan la campaña. Con ello, contribuyen a normalizar y acercar la alimentación vegetal a un público cada vez más amplio y diverso.

Este año, la campaña ha contado con la incorporación de destacados embajadores. Una de ellas es una de las grandes referentes del deporte español, Elena Congost, atleta paralímpica especializada en atletismo T12/B2. Su palmarés incluye el oro en maratón en los Juegos Paralímpicos de Río 2016 y la plata en 1500 metros en Londres 2012.

«Desde que adopté una alimentación vegetal, no solo me siento más fuerte y con más energía, sino que también entreno y compito con la tranquilidad de saber que mi manera de vivir está alineada con mis valores», apunta Congost. «El veganismo no es una limitación, es una herramienta que me permite cuidar mi cuerpo, respetar a los animales y reducir mi impacto en el planeta. Poder demostrar que se puede rendir al máximo nivel sin causar sufrimiento es, para mí, una de las mayores victorias», agrega.

Otra gran deportista, también embajadora de Veganuary, ha mostrado que el veganismo no solo es compatible con el deporte, sino que puede suponer una gran ventaja a la hora de competir. Se trata de la subcampeona del mundo de natación artística Emma García. «He comprobado que el veganismo no te hace débil, sino que, al contrario, te potencia. Además, estoy muy feliz de poder lograrlo sin que ningún animal tenga que sufrir por ello ni estar involucrado, salvando miles de vidas y mejorando también el impacto medioambiental«, señala.

En el ámbito del cine y la cultura, vuelven a respaldar Veganuary Dani Rovira, Clara Lago, Núria Gago y Elisabeth Larena.

Panorama internacional

En esta edición, ha generado especial atención un nuevo embajador de la campaña. Se trata del actor Matthew Modine, que da vida al inquietante Dr. Brenner en la serie Stranger Things. Modine es vegano desde hace años. Subraya que reducir el consumo de productos de origen animal es una de las maneras más eficaces de proteger el planeta y sus recursos.

Además de Modine, siguen apoyando el reto celebridades internacionales como Billie Eilish, Joaquin Phoenix, Alicia Silverstone o Evanna Lynch.

Imagen de cabecera: Elena Congost | Ali Sallusti.