La compañía espera construir una granja cuya producción sería destinada a la alimentación de animales

Tyson Foods, uno de los principales productores de carne en Estados Unidos, ha anunciado su inversión en una empresa especializada en la obtención de proteínas de insectos. Se trata de Protix, con sede en Países Bajos.

A principios de 2023, Tyson anunció que cerraría cuatro plantas de producción de carne de pollo ante la caída de la demanda. Al parecer, la compañía estaría buscando nuevas formas de negocio con las que hacer frente al descenso del consumo de carne.

La asociación entre Tyson Foods y Protix permitirá a esta última construir una granja de insectos en Estados Unidos. Concretamente, se criarán larvas de moscas soldado negras, que serán alimentadas con residuos de procedencia animal. Estas moscas podrían convertirse en pienso para perros y gatos, para pollos en granjas o para peces. Con el tiempo, se espera que estos insectos puedan destinarse también al consumo humano.

Las granjas de Tyson han sido denunciadas en varias ocasiones por maltrato y crueldad hacia los animales. No cabe esperar que el gigante tenga demasiada compasión con los insectos, cuya capacidad de sufrimiento es aún cuestionada en muchos ámbitos. Sin embargo, las cifras de maltrato y muerte se incrementarán considerablemente con este proyecto.

Fuente: Plant Based News.