Universidades y hospitales también se han unido al reto

Más de 100 empresas e instituciones de todo Reino Unido están instando a sus empleados a seguir una dieta basada en plantas durante el mes de enero, en el que tiene lugar la campaña Veganuary. Las entidades han creado su propio reto, el Veganuary’s Workplace Challenge, durante el que ofrecen a los trabajadores apoyo y estímulos para incorporar alimentos libres de ingredientes de origen animal en su dieta.

Algunas empresas pondrán a disposición de los empleados puestos de vegetales, clases de cocina y menús veganos gratuitos. Otras incluso ofrecerán premios a quienes completen el reto, y en otras se celebrarán sesiones sobre las ventajas de la dieta sin animales en cuanto a ética, medio ambiente y salud.

Hospitales, asociaciones, universidades y empresas del sector alimentario también se han unido a la campaña.

Fuente: Plant Based News.