El objetivo es crear una solución sostenible al impacto de este producto
La startup UOBO, con sede en Barcelona, ha anunciado el lanzamiento de sus huevos vegetales líquidos en formato de botella de un libro para la restauración. Se trata de una alternativa al huevo, la primera de este tipo en Europa, que puede utilizarse en numerosos platos, desde tortillas hasta postres, pasando por mayonesa o huevos revueltos.
El lanzamiento de la cuenta de la empresa en redes sociales ha sido todo un éxito. Su primera publicación recibió más de 250000 visitas en menos de 24 horas. Además, la startup ha recibido decenas de solicitudes de restaurante, empresas de catering y distribuidores.
UOBO es iniciativa de dos jóvenes emprendedores, Narcís y Segi, cuyo objetivo es ofrecer una alternativa sostenible a los huevos y fomentar la adquisición de hábitos alimentarios respetuosos con el medio ambiente.
Fuente: Vegconomist.
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