Wimbledon será el evento con más oferta plant-based

Roland Garros, Wimbledon o el US Open son los tres principales torneos de tenis que tendrán lugar en los próximos meses. Todos ellos ofrecerán este año varias opciones veganas para los asistentes o ya han comenzado a promocionarlas.

Entre el 20 de mayo y el 9 de junio tendrá lugar el Abierto de Francia, conocido como Roland Garros, que junto con los Juegos Olímpicos a finales de julio, convierten a París en la ciudad deportiva del año. La organización de los Juegos Olímpicos ya ha confirmado que alrededor del 60% de sus menús no contendrán carne. Por su parte, Roland Garros promociona en su web varios establecimientos con opciones vegetarianas como recomendación a los asistentes al torneo, como The Brittany Buckwheat Pancake Store o Southern Focacia Store.

Pero si de menús basados en plantas se trata, Wimbledon se ha tomado más en serio el asunto. El torneo, que se celebrará entre el 1 y el 14 de julio en Londres, ofrece fresas con nata vegana desde 2019, como alternativa a sus famosas fresas con nata.

Además, Wimbledon promete que habrá al menos una opción vegana en cada restaurante del recinto.

El Us Open, que se alargará desde el 26 de agosto hasta el 8 de septiembre en Queens (Nueva York) ha proporcionado una práctica lista de opciones gastronómicas en la que se incluye la granola vegana de Oakberry Acai o los helados de Van Leeuwen. Además, la cadena de restaurantes The Migrant Kitchen, especializada en comida de inspiración inmigrante, también estará presente en el torneo este año, con diferentes platos veganos, como su shawarma de coliflor, ensaladas y empanadas de champiñones y espinacas.

Fuera de los tres grandes torneos de tenis, tanto París como Londres y Nueva York tienen una amplia variedad de establecimientos veganos a disposición de los asistentes a los eventos deportivos.

Fuente: VegNews.