La iniciativa surgió de la colaboración entre la organización Mercy for Animals y un ex avicultor

‘Transfarmation‘. Es el nombre del proyecto impulsado por la organización Mercy for Animals en Estados Unidos para ayudar a los criadores de pollos o gallinas a pasarse a la agricultura para consumo humano. Varios ganaderos ya se han sumado. La iniciativa surgió de la presidenta de la organización, Leah Garces, y el ex avicultor Craig Watts, quien en el pasado denunció las condiciones en que se criaban los pollos en la granja donde trabajaba.

Los ganaderos que hagan el cambio pueden acceder a una ayuda de entre 10000 y 20000 dólares y recibir apoyo técnico para la transición de su negocio.

«Mi sueño es ganarme la vida cultivando verduras en mi tierra. Es la forma de producir alimentos», ha declarado uno de los ganaderos que participa en el proyecto, Tom Lim, que junto con su esposa Sokchea, ha comenzado a convertir sus gallineros en invernaderos para cultivos. «En el gallinero hay que lidiar con el amoníaco, el olor, los insectos… En cambio, en el invernadero todo es fresco y sano», señala.

Sustituir la ganadería por agricultura para consumo humano es una de las mejores acciones de sostenibilidad medioambiental, ya que la mayoría de los cultivos del mundo actualmente se destinan a alimentar a los animales en granjas, que a su vez, son criados como alimento. Cultivar directamente los productos que consumimos sin que previamente pasen por animales podría liberar miles de hectáreas de tierras, ahorrar agua y evitar el gasto abusivo de recursos vinculado al sistema agrícola-ganadero.

Fuente: Vegan FTA.