Los autores recomiendan que se introduzca un plan de acción antes de 2026

Un informe del Diálogo Estratégico sobre el Futuro de la Agricultura de la Unión Europea reclama una mayor dependencia de las proteínas vegetales en el sistema alimentario por el bien del planeta. En el informe, financiado por a Comisión Europea, participan grupos ecologistas y grupos de presión de la industria agrícola. El documento contiene 110 páginas y fue entregado el pasado 4 de septiembre a Ursula von der Leyen.

El informe concluye que Europa consume más carne de la recomendada por los expertos y que es necesaria una mayor promoción de los alimentos vegetales. Los autores recomiendan que la Unión Europea introduzca un plan de acción en este sentido antes de 2026, «para reforzar las cadenas agroalimentarias de origen vegetal desde los agricultores hasta los consumidores».

Además, el texto plantea un replanteamiento de las subvenciones al sector agrícola-ganadero, y que estas se destinen a hacer más sostenible la agricultura. La Unión Europea destina cuatro veces más ayudas económicas a la ganadería que al cultivo de vegetales para consumo humano. También propone una mayor educación sobre las proteínas vegetales.

El informe ha sido recibido con agrado por parte de grupos como ProVeg International. «La Unión Europea está escuchando a la ciencia y es consciente del importante impacto del cambio climático y de cómo la alimentación puede repercutir en las emisiones de gases de efecto invernadero, la biodiversidad, el uso del agua y la salud humana», ha señalado la organización.

Para la Unión Vegetariana Europea, el documento representa «una oportunidad clave para mejorar la sostenibilidad y recompensar las buenas prácticas en la agricultura, desarrollar nuestra economía y proteger la salud de las personas».

Otras voces se han mostrado más críticas, ya que las recomendaciones no abordan en profundidad cuestiones relacionadas con el bienestar animal.

Fuente: Plant Based News.