Una importante empresa quesera de Tasmania cerrará tras 120 años

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El cierre de la compañía irá previsiblemente aparejado con el de algunas de las granjas que le suministran leche

King Island Dairy, una antigua quesería de Tasmania, cerrará sus puertas a mediados de 2025, a menos que un comprador se interese por la empresa. Así lo anunció su propietario, Saputo Australia, el pasado 5 de septiembre, tras diez meses de revisión de la situación de la compañía y 120 años de historia.

Marcus Blackie, alcalde de King Island, sede de la empresa, ha expresado su deseo de que «alguien que haya admirado King Island Dairy desde lejos venga y rescate la marca», lejos de ver esta como una oportunidad para enfocarse en el fomento de las alternativas vegetales para una transición alimentaria sostenible, una menor huella de carbono y una reducción del sufrimiento de los animales.

El Gobierno ha emitido un comunicado en el que informa que los trabajadores de la empresa, así como los granjeros que le suministran la leche, recibirán apoyo; y que se está buscando un nuevo operador para la compañía para evitar su cierre.

Desde el sector, se ha aludido a la reconversión de las granjas lácteas que proveen a King Island Dairy en explotaciones cárnicas, pero algunos ganaderos han descartado que puedan hacer frente a este cambio.

Por su parte, la presidenta de la Cámara de Comercio de KIng Island, Heidi Weitjens, ha declarado a The Guardian que la isla tiene muchos otros atractivos para sobrevivir sin la industria láctea.

Fuente: Vegan FTA.

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