Aunque esta realidad se da en numerosos países, We Animals la ha documentado en Indonesia

La organización We Animals ha documentado los entresijos de la producción de carne de caballo en Indonesia, en una investigación llevada a cabo por el fotoperiodista Muhammad Fajri en la región de Yogyakarta, la tercera mayor del país en dicha producción. Las imágenes muestran situaciones tan duras como la de un caballo ciego, atado con unas cuerdas que rodean su cabeza a la entrada de un matadero.

Los caballos sacrificados por su carne en Indonesia no suelen proceder de granjas, sino de propietarios que los venden porque son ancianos, están enfermos o heridos.

Otra de las imágenes muestra a un trabajador separando la carne de la piel, ya que esta última se vende a fábricas de zapatos o artículos de cuero. En otra, dos mujeres trocean carne de caballo para hacer satay, un plato popular en algunos países asiáticos.

No es la primera vez que We Animals saca a la luz la realidad de la carne de caballo. Recientemente, la organización colaboró con HSI Canadá para documentar las exportaciones de estos animales vivos desde Canadá a mataderos de Japón. Estas y otras entidades de protección animal llevan años reclamando al Gobierno canadiense que detenga la exportación de caballos vivos.

El fotoperiodismo es la herramienta de We Animals para concienciar sobre la situación de los animales considerados de granja, objetivo de su fundadora, Jo-Anne McArthur, que en 1998 observó a un primate encadenado en una ventana en Ecuador, entrenado para robar a los turistas. Mientras a la mayoría de las personas esto les parecía divertido, McArthur quiso transmitir la degradación tanto del animal como de sus explotadores.

Fuente: Vegan FTA.