En el ámbito internacional, la campaña cuenta con el apoyo de Joaquin Phoenix, Alicia Silverstone o Paul McCartney

Leticia Dolera, Teresa Riott, Carmen Navarro o Elena Herraiz son algunos de los rostros populares que se han sumado a Veganuary 2025, junto a otras celebridades en todo el mundo que apoyan el enero vegano.

Para Leticia Dolera, «reducir el consumo de animales es necesario y urgente» y «probar una alimentación vegetal en enero es un primer paso para reducir el impacto ecológico nocivo y la tortura animal que determinadas industrias generan a diario». La actriz está a punto de estrenar su nueva serie, Pubertat, de la que también es guionista y directora.

Carmen Navarro, uno de los rostros más famosos del cine, la televisión y el teatro de nuestro país, y Teresa Riott, conocida por interpretar a Nerea en la serie Valeria, también forman parte de Veganuary 2025. «Tenemos el poder de transformar el mundo, y modificar tu alimentación provoca infinidad de mejoras en la vida de los animales. Nosotros podemos decidir, ellos no«, señala Riott.

Desde su campo, la lingüista Elena Herraiz, conocida como Linguriosa y por ser «la de las letras» en el programa de RTVE Cifras y Letras, explica que «animal viene del latín anima, que es la palabra que nos ha dado alma. El anima era la capacidad de respirar, el soplo de la vida. Para mí los animales comparten con los humanos tener alma, así que elijo respetar su soplo de vida y no comerlos».

«El apoyo de rostros populares y tan queridos por el público es importantísimo para Veganuary», apunta Amanda Romero, directora de la ONG en España. «Su mensaje llega a millones de personas y su compromiso con los animales, la salud global y la sostenibilidad es tremendamente inspirador«.

Desde que la ONG llegó a nuestro país, las actrices Clara Lago y Núria Gago son sus embajadoras, junto al actor Dani Rovira. Este 2025, Gago y Rovira han propuesto, además, recetas de su creación sin productos de origen animal entre las ideas y recursos gratuitos que ofrece Veganuary. Núria Gago presenta un ramen con tofu y setas shiitake y Dani Rovira, un kebab de seitán.

Uno de los objetivos de Veganuary es invitar a probar en primera persona lo sencillo y gratificante que resulta decidirse por alternativas vegetales. Así lo considera la actriz Elisabeth Larena: «Es curioso cómo algo tan fácil me hace sentir genial».

También en el mundo del deporte, cada vez más profesionales prueban los beneficios de una alimentación basada en plantas. Es el caso de la subcampeona del mundo de natación artística, Emma García, que explica que el veganismo «no te hace débil, sino que al contrario, te potencia».

En el plano internacional, la ONG cuenta con embajadores tan famosos como Joaquin Phoenix, Billie Eilish, Paul McCartney, Alicia Silverstone o Woody Harrelson.

Empresas de toda Latinoamérica

Veganuary también está siendo todo un éxito en Latinoamérica, donde más de 140 marcas y restaurantes de Chile, México, Perú, Colombia y Argentina se han unido a la campaña. Este año, son parte de ella empresas como Melt Pizzas, Juan Valdez, PedidosYa, Liverpool y The Body Shop, cuyos lanzamientos y descuentos ya están a disposición de los consumidores.

«La mayoría de las marcas se han unido a la campaña con ofertas especiales, para acercar la provisión de productos y platos basados en plantas a todas las personas que estén iniciando una nueva alimentación este año, y otras también se han animado a lanzar nuevos productos o incluso invitar a sus colaboradores a ser parte de la campaña a través del Desafío en el Lugar de Trabajo. Nos alegra ver cómo año tras año, cada vez vemos más interés de las empresas por participar y ser parte de este mes donde los productos basados en plantas son los protagonistas», comenta Nicole Pastrián, Corporate Engagement Manager de Vegnuary Latinoamérica.

Este año destaca el lanzamiento de 19 nuevos productos y menús veganos en Latinoamérica, sin olvidar los descuentos que están realizando empresas como PedidosYa en Chile, que cuenta con más de 50 productos en promoción durante todo el mes; Mel Pizzas, que ofrece un 20% de descuento en su Vegana Veggie para «incentivar un consumo más consciente y saludable», en palabras de su subgerente de Marketing, Lucy Garrido; o Liverpool, en México, que ofrecerá cuatro platillos plant-based durante su festival gastronómico.

Lugares con más opciones plant-based

Veganuary Latinoamérica comenzó su campaña 2025 haciendo públicos los resultados de su tercer estudio de países y ciudades de Latinoamérica con más opciones basadas en plantas, junto a Happy Cow. El ranking registra más de 10000 restaurante veganos, vegetarianos o con opciones, lo que se traduce en más de 1700 comidas más (21,6%) que en 2023.

Desde Chile, el director de Veganuary Latinoamérica, Mauricio Serrano, comenta que «los resultados son muy positivos, no solo por la buena ubicación del país en el ranking, sino que dan cuenta de que existe un gran -y muchas veces desconocido-abanico de posibilidades para comer vegano fuera de casa». Así, muchas personas pueden «disfrutar de un menú sin ingredientes de origen animal, tanto cuando viajan como cuando no quieren cocinar en casa», ideal para millones de personas», agrega. Chile se mantiene en la cuarta posición del ranking, y Santiago es la tercera ciudad de Latinoamérica con más opciones plant-based.

El primer puesto lo ocupa Brasil, con 2953 restaurantes aptos para veganos. Le sigue México, con 2920 opciones, aunque el país es el primero en cuanto a restaurantes veganos.

«De 2023 a 2024 ha sido un período muy difícil para los restaurantes veganos de todo el mundo. Los factores económicos han hecho que el número de negocios veganos disminuya en la mayoría de las principales ciudades del mundo. Ciudad de México es una excepción que ha seguido viendo cierto crecimiento. A nivel mundial, las tendencias en opciones veganas y productos de origen vegetal siguen en una impresionante trayectoria ascendente«, sostiene el fundador de Happy Cow, Eric Brent.

En cuanto a ciudades, Buenos Aires y Río de Janeiro suben al cuarto y quinto lugar y desplazan a Bogotá al sexto, mientras que Medellín sube al noveno y Tulum entra en el ranking en la décima posición. Los dos primeros puestos los ocupan Sao Paulo y Ciudad de México.

En Chile, los restaurantes veganos y con opciones crecieron un 27’7% con respecto a 2023, con casi 200 nuevas opciones. Además de Santiago, Valparaíso, Viña del Mar, Puerto Varas, La Serena y Punta Arenas destacan como las ciudades con mayor oferta.

Un juego también se suma a Veganuary

Longleaf Valley, un juego gratuito para móviles desarrollado por TreesPlease Games con casi dos millones de descargas y más de 100000 jugadores mensuales, también promueve el reto Veganuary este mes de enero, y lo hace animando a sus usuarios a probar la alimentación vegetal. El juego se centra en la protección de la naturaleza y los animales, y se ha propuesto contribuir a ello en el mundo real.

La directora y fundadora de TreesPlease Games, Laura Carter, es vegana y está muy involucrada en el activismo por los derechos de los animales. Incluir Veganuary en el juego «tiene el potencial de crear miles de nuevos veganos y salvar millones de animales», señala.

En Longleaf Valley, los jugadores tienen la misión de salvar la naturaleza creando su propia reserva natural, en la que construyen hábitats, rescatan animales y reforestan. Fuera de las pantallas, los jugadores también contribuyen a la reforestación cuando superan ciertos objetivos, así como ahora podrán contribuir a salvar animales.