Tras la exposición, los visitantes podrían degustar comida vegana en la cafetería

La organización PETA aspira a convertir una planta de procesamiento de carne del gigante Tyson Foods en museo, tras el cierre próximo de varias instalaciones de Kansas y Filadelfia (Estados Unidos). PETA ya ha remitido un escrito dirigido a la empresa para expresar su interés en alquilar una de las instalaciones para convertirla en un «museo de la empatía» con cafetería vegana.

El museo aspira a transmitir «la inteligencia y sociabilidad de cerdos y vacas, y apreciarlos como individuos merecedores de comprensión y respeto», ha señalado Ingrid Newkirk, presidenta de PETA. El proyecto también invitaría a la reflexión sobre la violencia ejercida contra los animales por el sistema de consumo. Para ello, la entidad espera poder exponer máquinas propias de la procesadora.

A su vez, los visitantes podrían degustar comida cien por cien vegetal de la propia gama de alternativas a la carne de Tyson. «Recordamos a los visitantes que en el siglo XXI, cuando la industria alimentaria, incluida Tyson, está produciendo opciones veganas que son deliciosas y saludables y la demanda de carnes vegetales es cada vez mayor, no hay absolutamente ninguna justificación para seguir matando y comiendo animales».

La organización ha indicado también que la pérdida de cerca de 1000 puestos de trabajo con el cierre de la planta se verá compensada con esta nueva actividad que también generará empleo y aumentará el turismo en la zona.

Pese al interés de PETA en alquilar una instalación a un gigante cárnico que se beneficiaría económicamente del proyecto, la organización reconoce en su carta que sus investigaciones en granjas de Tyson «han demostrado que algunos animales sufren horribles abusos a manos de trabajadores mal pagados y a menudo frustrados, o son mutilados por el equipo».

Tyson Foods ha cerrado varias plantas procesadoras de carne de pollo, de cerdo y de vaca en los últimos años. Según la empresa, ello se debe a su interés en reducir costes y concentrar los recursos en «plantas más eficientes», para obtener con ello más rentabilidad.

Fuente: Plant Based News.