Las políticas de bienestar animal, a examen en Londres

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Las pieles ya no volverán a desfilar en la Semana de la Moda de la ciudad

El Partido Verde ha pedido en Londres que todas las instituciones públicas de la ciudad ofrezcan opciones vegetales por defecto en sus menús, una revisión del uso de animales por parte de las fuerzas policiales y militares y la prohibición del uso de pieles y plumas de animales exóticos en la Semana de la Moda de la ciudad

Por ahora, el alcalde de Londres, Sadiq Khan, ha respondido al líder de los verdes, Zack Polanski, en una carta, en la que se ha referido a una mejora de las políticas de bienestar animal y ha mencionado que tendrá en cuenta este factor en la política de contrataciones de la Autoridad del Gran Londres (GLA). También confirma que el British Fashion Council (BFC) ha prohibido en diciembre el uso de pieles de animales exóticos en sus desfiles de moda y el uso de plumas está en proceso de consultas.

Por otro lado, el alcalde ha señalado que ya hay funcionarios en conversaciones con la organización Plant Based Treaty para la promoción de las opciones vegetales en distintas instituciones.

En cuanto al uso policial y militar de animales, no ha habido una respuesta oficial a la petición del Partido Verde, cuyo líder recuerda dos incidentes recientes en los que unos caballos han corrido asustados por las calles de Londres tras escaparse de los cuarteles del ejército. Uno de ellos fue fotografiado mientras sangraba a causa de unas heridas.

Londres se queda sin mercados de carne y pescado

La capital británica también ha sido noticia en los últimos días por el cierre de su mercado de carne, el Smithfield Market, que se hará efectivo en 2028. A partir de entonces, la instalación se convertirá en un complejo cultural de usos mixtos. Así lo ha anunciado la entidad propietaria del mercado, la City of London Corporation, tras rechazar el traslado de su sede histórica a un nuevo emplazamiento por el aumento de los costes.

Pero el Smithfield Market no es el único mercado que cerrará en Londres. Este también será el destino del mercado de pescado Billingsgate, por el mismo motivo. En este caso, no se sabe a ciencia cierta qué sucederá con la instalación, pero se especula que podría destinarse a la construcción de viviendas.

Los vendedores que actualmente trabajan en estos mercados recibirán compensaciones y ayuda en la búsqueda de nuevos locales.

Smithfield es hasta ahora el mayor mercado de carne de Reino Unido y su historia se remonta a ocho siglos atrás. En los últimos años, el mercado de carne ha sido el escenario de protestas animalistas en la capital londinense, como las que en 2019 protagonizaron 400 activistas convocados por Animal Rising, entonces Animal Rebellion, que ocuparon la instalación para clamar por la transición hacia un sistema alimentario basado en vegetales. El mercado también ha sido el punto de partida o conclusión de algunas manifestaciones en defensa de los derechos de los animales.

En la década de 1950, se comercializaban en el Smithfield Market unas 400000 toneladas de carne al año. Hoy la cifra ha disminuido a 100000, a pesar del aumento del consumo de productos cárnicos asociado a la industrialización de la ganadería. Este descenso también podría explicar la decisión del cierre.

Por su parte, el Billingsgate es el mayor mercado interior de pescado de Reino Unido y funciona desde el siglo XVI, aunque se encuentra en su emplazamiento actual desde 1982. El mercado vende una media de 25000 toneladas de pescado y productos derivados al año.

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