Una encuesta analiza la percepción y el reconocimiento de la certificación en España

El 91% de los consumidores «veggies» en España confía en la certificación V-Label, y un 74% prefiere comprar productos que contienen el sello frente a los que no lo tienen. El 93%, además, valora de forma positiva a las empresas que certifican sus productos como veganos o vegetarianos ante las que no lo hacen. Así lo revela una encuesta de la Unión Vegetariana Española (UVE), con el objetivo de conocer la percepción y el nivel de reconocimiento del sello V-Label en España.

El alto nivel de confianza en la certificación «refuerza su valor como garantía para los consumidores que buscan productos veganos o vegetarianos», apuntan desde la UVE, mientras que la confianza en las empresas que certifican «mejora la imagen de las marcas frente a la competencia». Por su parte, la elección prioritaria de productos certificados demuestra una influencia «de forma directa en la decisión de compra, demostrando que el sello tiene un impacto real en el mercado«.

Además, más del 86% de los encuestados considera que el sello facilita mucho o bastante la elección de compra, puesto que evita tener que revisar los ingredientes y ofrece una orientación clara.

Esta certificación, de carácter internacional, busca identificar de forma visible los productos veganos o vegetarianos, y sirve como una herramienta para promover una alimentación más ética, saludable y sostenible. El sello está presente en más de 50 países y más de 70000 productos de aproximadamente 4800 empresas. En España, son más de 900 las marcas que han certificado unos 6000 productos desde 2011, a través de la UVE.

Por superficies, Carrefour lidera en productos con la certificación V-Label, con un 58’01%. Le siguen Lidl (56’68%) y Aldi (40’66%). En la parte más baja de la lista se encuentra Mercadona (8’38%).

En cuanto al reconocimiento del sello, un 92’95% afirma conocer el sello, y un 94% lo asocia con productos veganos, pero solo un 7% lo relaciona con salud y un 5’9%, con sostenibilidad. Por su parte, un 74% señala que seguiría eligiendo un producto certificado aunque aumentara su precio, y para un 73% su presencia resulta determinante a la hora de decidir qué producto comprar.

Respecto a los valores que transmite la certificación, un 67’47% alude a la confianza y un 45’39%, a la transparencia. Un 50% de los consumidores reconoce que le costaría identificar si un producto es vegano sin el sello.

Perfiles

La encuesta tuvo lugar entre abril y junio de 2025 con una doble finalidad: conocer hasta qué punto el certificado es conocido e influye a los consumidores y ofrecer datos que permitan a las empresas tomar decisiones informadas sobre su incorporación.

Entre las más de 1200 personas encuestadas, la mayoría «veggies», consumidores objetivo del sello por la ausencia o escasez de productos de origen animal en su alimentación, se encuentra un 62’07% de veganas, un 20’66% de vegetarianas, un 7’22% que se califican como flexitarianas, un 8’13% como omnívoras y un 1’98% con otro tipo de dieta.

Por edad, la mayoría eran adultos de entre 25 y 44 años (59’58%) y con mayor presencia en comunidades con más oferta plant-based, como Cataluña, Madrid, la Comunidad Valenciana y Andalucía.

Refuerzos

Como aspectos a reforzar, pese a que el sello es ampliamente reconocido entre su público objetivo (92’95%), la mitad de los encuestados (50’46%) considera que todavía no tiene la suficiente visibilidad en la sociedad en general. Por otro lado, aunque transmite un alto nivel de confianza (91%) y utilidad (92’11%), casi la mitad de los consumidores (44’23%) sigue leyendo los ingredientes, lo que indica que buscan confirmar que se trata de un producto «veggie» por sí mismos.

«Desde V-Label España resulta clave reforzar las campañas de sensibilización, comunicar de forma clara y constante los criterios de certificación, y apostar por mensajes educativos que expliquen de manera sencilla qué significa realmente llevar el V-Label», concluye la UVE.