La coalición de organizaciones pide a las empresas que dejen de adquirir huevos procedentes de este sistema de cría

La Open Wing Alliance, una coalición internacional de más de 90 organizaciones que busca el fin de las jaulas en granjas de gallinas para producción de huevos, ha logrado el cumplimiento de más del 90% de los compromisos adquiridos por las empresas. Esto ha repercutido en 3’3 millones de gallinas que han salido de las jaulas, según el informe Cage-Free Egg Fulfillment Report 2025.

El estudio hace un seguimiento específico de las más de 1100 empresas que se comprometieron a eliminar las jaulas de su cadena de suministro para 2024 o antes. Entre las que han cumplido este propósito se encuentran Viking Cruises, Lai Sun Dining, Spur Corporation o Conagra Brands. El año pasado, el 89% de las empresas habían cumplido sus compromisos.

Los huevos todavía se consideran un alimento básico. Solo en Estados Unidos, se consumen 300 por persona al año, pero es posible que las cifras bajen debido al aumento de los costes y los brotes de gripe aviar.

A principios de 2025, la Open Wing Alliance impulsó una campaña que documentó el estado de las gallinas en granjas de 37 países de todo el mundo, desde América hasta Asia, pasando por Europa, África y Australia. Ninguna de ellas se libra del maltrato y la explotación sistémica.

De los 8000 millones de gallinas que se crían para producción de huevos en todo el mundo, cerca del 60% se mantienen toda su vida en jaulas diminutas, en granjas financiadas con dinero de los contribuyentes. Según The Humane League, miembro fundador de la Open Wing Alliance, el Gobierno de Estados Unidos ha destinado más de 1000 millones de dólares a las empresas productores de huevos para que luchen contra la gripe aviar, una enfermedad que a su vez, se propaga más rápidamente en las condiciones de hacinamiento de las granjas industriales.

Sin embargo, la organización sugiere que alrededor del 70% de los consumidores tienen en cuenta el bienestar animal cuando compran alimentos.

Ahora todas las miradas están puestas en las empresas que se han comprometido a eliminar las jaulas para este 2025. No basta con el compromiso: «Los consumidores exigen a las empresas pruebas del progreso en la eliminación de las jaulas», apunta Hannah Surowinski, desde The Humane League.

«Desde cadenas hoteleras globales hasta restaurantes locales, empresas de todo el mundo no solo se están comprometiendo a dejar de utilizar jaulas, sino que están realizando una transición activa en sus cadenas de suministro de huevos para abandonar el uso de jaulas», agrega.

Fuente: VegNews.