La cadena adquirió el compromiso en 2017 y cumple con los plazos establecidos

La cadena de supermercados Aldi ha comunicado oficialmente el cumplimiento de su compromiso de eliminar las jaulas del cien por cien de los huevos que comercializa, tanto los frescos como los utilizados como ingredientes en sus productos de marca propia.

Aldi culmina, así, una transición que comenzó en 2017, cuando la cadena adquirió el compromiso de sacar las jaulas de sus estantes tras una serie de negociaciones con Igualdad Animal. El objetivo del cien por cien de cumplimiento se fijó para 2025.

Ya el año pasado, la cadena alcanzó el objetivo de eliminar las jaulas de la totalidad de los huevos frescos de marca propia, pero todavía no había completado la transición en el uso del huevo como ingrediente en sus productos elaborados.

«El cumplimiento de Aldi envía un mensaje directo al resto de la gran distribución en España. Si una cadena con su volumen de ventas y presencia internacional ha logrado eliminar las jaulas de toda su cadena de suministro, incluyendo los complejos procesos de productos elaborados, queda demostrado que no existen barreras técnicas para que el resto de los supermercados sigan el mismo camino», manifiestan desde Igualdad Animal.

«Aunque el sistema libre de jaulas no elimina todos los problemas de bienestar animal, sí supone un avance crítico al terminar con el confinamiento extremo. El éxito de Aldi es una victoria para las aves y un paso necesario hacia un sistema alimentario más compasivo», añade Igualdad Animal. La coordinadora de Incidencia Corporativa de la organización, Mónica Arias, señala que Aldi «es la prueba de que cuando hay voluntad corporativa, el fin de las jaulas es una realidad operativa inmediata».

80% de huevos sin jaulas

Además de Aldi, Lidl y Carrefour también han completado ya su transición, pero otras grandes cadenas de supermercados siguen ralentizando el cambio. Entre estas últimas se encuentra Mercadona, cuyo principal proveedor de huevos (Huevos Guillén) prevé que el 80% de su producción para este 2026 sea libre de jaulas.

Huevos Guillén es también el mayor productor de huevos de España. Su objetivo «demuestra que no existen barreras logísticas para que la cadena dirigida por Juan Roig asuma un plazo definitivo para un compromiso firme del cien por cien», apunta Igualdad Animal.

La última investigación: cómo las granjas reemplazan a las gallinas

Igualdad Animal lleva años documentando las condiciones en las que se mantiene a las gallinas en las granjas de producción de huevos. Su última investigación ha tenido lugar en Argentina, donde se ha revelado cómo es el proceso de sustitución de estas aves en las granjas.

Las imágenes muestran cómo se somete a las gallinas a un trato violento desde su llegada a las explotaciones, incluyendo lesiones, dolor y altos niveles de estrés. Durante la descarga de los camiones, las cajas que transportan a las aves se lanzan bruscamente al suelo, e incluso sufren golpes, lo que aumenta el estrés y el riesgo de heridas.

Los operarios manipulan a las gallinas sin cuidado y las sujetan por las extremidades pese a que ello puede provocar fracturas, contusiones o dislocaciones. En las cajas, colocadas unas encima de otras, se mantienen hacinadas y algunas son aplastadas, antes de ser arrojadas dentro de las jaulas. Una vez en estas, el hacinamiento no desaparece y chocan entre ellas o contra el alambre.

Tanto el reemplazo de las gallinas que dejan de ser productivas por otras más jóvenes como el maltrato en las granjas no son casos aislados. Son prácticas habituales en las explotaciones avícolas de todo el mundo y se prolongan durante toda la vida de los animales.