La compañía aspira a asegurar su crecimiento en el mercado europeo

La empresa estadounidense MeliBio, conocida por haber creado la primera miel vegana, ha patentado este producto en Alemania, con el objetivo de asegurar sus derechos de propiedad intelectual en los principales mercados, ante el aumento de la demanda de alimentos cien por cien vegetales y la consiguiente respuesta de los productores. También espera favorecer así su crecimiento y oportunidades en Europa.

La miel vegana de MeliBio «reproduce la complejidad compositiva de la miel utilizando únicamente ingredientes vegetales«, tal como describe la empresa, que recuerda su objetivo de hacer una miel realmente sostenible que «dé un respiro a las abejas».

Esta patente llega dos años después de que MeliBio obtuviera una financiación de 5’7 millones de dólares. Su fundador, Darko Mandich, se adentró en el proyecto tras descubrir la realidad de la industria de la miel, que se vende como sostenible pero esconde numerosas prácticas que dañan el medio ambiente y a los animales. «La narrativa de la industria de la miel era: ‘Cuanta más miel vendas, más abejas podrán trabajar. Al emplear a las abejas les estás dando vida’. Esa narrativa es una de las mayores mentiras que existen hoy en día», ha declarado Mandich al medio Plant Based News.

MeliBio ya vende sus productos en supermercados Aldi y algunas tiendas, concretamente de Reino Unido, Austria, Suiza y Estados Unidos.