Los participantes han recibido información sobre veganismo y alimentación plant based durante todo el mes de enero
Veganuary 2023 batió su propio récord este enero al registrar 700000 inscritos, 80000 más que el año pasado. 700000 personas de todo el mundo que se unieron al reto de seguir una dieta basada en plantas durante todo el mes.
Corea del Norte, donde el acceso a Internet está restringido, y El Vaticano han sido los únicos lugares del planeta donde no se registró ninguna inscripción.
Veganuary persigue el objetivo de acercar a más gente la alimentación basada en plantas y el veganismo, y resulta útil para continuar con esta dieta una vez finalizado el reto. Durante enero, los inscritos han recibido información nutricional, recetas y datos importantes sobre el veganismo y el impacto de los productos de origen animal en el medio ambiente y en los propios animales.
Precisamente, las cuestiones éticas son el principal motivo por el que las personas participan en el Veganuary. También citan el medio ambiente y la salud como motivaciones.
Fuente: Plant Based News.
lazonaveggie.com 