Serán tres días de homenaje a esta popular comida mexicana

Los días 29,30 y 31 de marzo tendrá lugar la novena edición de la Feria del Taco Vegano en Ciudad de México, coincidiendo con la Semana Santa. El horario será de 12:00 a 20:00 horas, aunque todavía no se ha anunciado el lugar exacto donde se celebrará.

La feria también coincide con el Día del Taco, que cada año tiene lugar el 31 de marzo en homenaje a esta popular comida mexicana, que puede ser presentada con ingredientes, guarniciones y texturas y que tradicionalmente se ha elaborado con carne, aunque es muy sencillo hacerlos cien por cien vegetales.

En el evento participarán más de una treintena de expositores y taquerías veganas.

Fuente: Vegconomist.