Se prevé que las tasas de esta enfermedad aumenten más de un 100% en los próximos 15 años

Las dietas cien por cien vegetales bajas en grasa pueden producir una mejora en la sensibilidad a la insulina en pacientes adultos con diabetes tipo 1, que pueden, por tanto, reducir la dosis diaria total de esta que deben administrarse al día. Así lo concluye un estudio publicado en Clinical Diabetes.

Los investigadores analizaron a 58 pacientes mayores de 18 años con diabetes tipo 1 durante doce semanas y descubrieron que una dieta basada en plantas baja en grasa podía llevar a una disminución de las necesidades de insulina, vinculada a mayores descensos de colesterol.

Los participantes fueron asignados aleatoriamente a seguir una dieta cien por cien vegetal baja en grasas, consistente en verduras, cereales, legumbres y frutas; o una dieta de porciones controladas con planes de alimentación individualizadas que reducían la ingesta diaria de calorías.

Según los investigadores, se prevé que las tasas de diabetes tipo aumenten más de un 100% en los próximos 15 años, por lo que recomiendan a los médicos aconsejar a sus pacientes que prueben una dieta cien por cien vegetariana baja en grasas, que además de reducir sus necesidades de insulina, previene la aparición de cardiopatías y lleva a una mejora de la salud en general.

Fuente: Vegan FTA.